茶饮巨头逐鹿中原 河南市场究竟有多大？

作为有着一亿人口的消费市场，河南一直以来都是茶饮品牌不可忽视的战略要地。

近期，新式茶饮品牌益禾堂在河南密集开设49家新店，再次将外界目光聚焦于这片兵家必争之地——河南市场，到底有多大？

新开49家店，益禾堂攻坚河南市场

秋天的第一杯奶茶刚刚喝完，新式茶饮品牌益禾堂就一口气在河南新开设了49家门店。

据悉，益禾堂此次在河南新增的49家门店，已广泛覆盖开封、沁阳、濮阳、洛阳、漯河、郑州等多个城市，进一步提升了该品牌在北方市场的门店密度与服务响应能力。

面对这一被内部称为“硬骨头”的市场，益禾堂相关负责人表示，将继续坚持精细化运营策略，不断提升品牌在当地的渗透力与影响力。

在相关业内人士看来，此番，益禾堂攻坚河南市场，充分释放出品牌坚定深耕北方、强化全国布局的强烈信号。

事实上，益禾堂早在去年就已将河南市场作为拓店重点之一，并取得显著成效。

2024年一季度，益禾堂新开396家门店，位居“美团茶饮品牌新增门店数量第一”，新增门店集中在河南、河北、陕西、山西等北方地区。2024年1月至5月5日，益禾堂北方区域营业额同比增长超50%，显示出强劲的增长势头。2024年下半年起，益禾堂又成立由河南与山东市场组成的“鲁豫市场”，以双城联动推动品牌北上，并借非遗文化营销强化其北方市场拓展战略。

行业观察人士指出，“华北市场茶饮品牌林立，益禾堂能在此持续拓店并实现业绩增长，本身就说明其品牌力和运营效率过硬。”另有分析认为，随着本地化运营进一步深入，河南有望成为益禾堂全国化布局中的重要增长极。

强化校园场景布局，益禾堂的攻坚策略

深耕河南市场，益禾堂又将采取怎样的攻坚策略呢？毕竟，河南是蜜雪冰城的主场。

记者留意到，除门店拓展外，益禾堂在河南同步推进系统化的市场下沉策略。

一方面，益禾堂主推5元价位的“薄荷柠檬水”，切入中间价格带，契合县域及乡镇消费者对性价比的追求；另一方面，强化校园场景布局，深化其“校园生活伴侣”的品牌定位，在新开的门店中，不少都属于文教区门店。

作为本轮“校园新军”的重点落地区域之一，河南多所院校周边也纷纷亮起益禾堂的新店招牌，包括郑州澍青医学院店、濮阳油田一中店、焦作大学新校区店、河南大学郑州校区店、郑州职业技术学院店等。

此外，益禾堂在河南同步推进墙体广告、外卖服务下沉、本地化营销等组合策略，试图从认知、触达、服务三个维度构建闭环，逐步渗透蜜雪冰城的“腹地”。与此同时，益禾堂在河南市场的部分乡镇门店逐步开放了外送服务，全力打通下沉市场的“最后一公里”，力图构建从认知到触达再到服务的闭环。

河南是茶饮品牌全国化的“试金石”

能否在河南市场站稳脚跟，已成为检验茶饮品牌全国化能力的重要标尺。

河南消费者对茶饮品牌有着较高的认知要求和性价比敏感度，再加上蜜雪冰城、眷茶等本土品牌实力不俗，外来品牌必须展现出更强的产品力、运营效率和本地化能力。

行业观察人士指出，益禾堂近期在河南的快速拓店，不仅是渠道的扩张，更是品牌组织能力、供应链响应速度和区域管理水平的综合体现。2024年至今，益禾堂在北方市场营业额的显著增长，显示出其北上战略的初步成效。

随着茶饮行业进入存量竞争阶段，河南市场的竞争将不再仅仅是门店数量的比拼，更是品牌生态、消费体验与可持续发展能力的较量。

河南市场很大，这片拥有庞大消费基数与多元消费需求的中原大地，正以其独特的消费生态为茶饮品牌提供着广阔的成长空间。

这场发生在中原大地上的“茶饮战争”，正在重新定义中国新式茶饮的竞争格局与未来走向。