在这个金秋的核桃丰收季,当累累硕果缀满枝头,六个核桃以其年采购量超一亿公斤的壮举,斩获了“全国第一”认证,也绘就了一幅丰收富民的壮丽画卷。从新疆到云南,再到太行山产区,每一颗饱满核桃都承载着产业引领的根基与乡村振兴的希望。中国食品产业分析师朱丹蓬评价道:采购量第一的认证,不仅是对六个核桃硬核实力的肯定,更是对这场丰收盛宴的最佳献礼——小核桃撬动大民生,六个核桃正为千万农户铺就致富之路。
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核桃采购量全国第一,六个核桃年使用量超一亿公斤
近年来,核桃产业在国家政策支持下蓬勃发展,核桃休闲食品、核桃软饮、核桃乳等深加工品类日益丰富。其中,核桃乳领域竞争尤为激烈,新晋选手纷纷入局,但六个核桃依旧“强者恒强”。据前瞻产业研究院数据,植物蛋白饮品行业前五企业共占市场份额53%,而养元(六个核桃母公司)一家就独占25%,远超椰树、维他奶等竞争对手。业内人士指出,六个核桃在核桃乳品类占据超过80%的市场份额,是全球核桃单体用量最大的加工企业,每年消耗的核桃量超过一亿公斤,这不仅在国内傲视群雄,更在全球树立了标杆。
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庞大的原料采购背后,是六个核桃对品质的极致追求。
“我们天天和核桃打交道,一年300多天追着核桃跑,每年采购回来的核桃仁超过一亿公斤。可有时还会被问到产品里到底有没有核桃,心里挺不是滋味。” 六个核桃采购部负责人曾表示,“对于核桃乳而言,原料好坏决定了品质的上限。我们就是要让消费者放心,六个核桃不仅有核桃,而且有中国最好的核桃。”
所以,每年被消耗的一亿公斤核桃,可以说是六个核桃精挑细选,优中选优。
历经20多年研究,六个核桃构建了覆盖全国的核桃仁数据库,最终选定新疆、云南、太行山三大黄金产区作为核心供应源。严格的“3·6·36”采购标准——3大产区、6项品质指标、36项理化检测——确保了每一颗核桃都卓越不凡。而核桃采购量全国第一的认证,源于六个核桃年使用量的硬核数据。在这个丰收季,庞大的原料需求不仅印证了其行业领先地位,更反映了产品的真材实料与消费者的高度信赖。
科技赋能产品,六个核桃推动核桃产业完善发展
“行业领军并非简单的标榜或空洞的口号,而是依赖于坚实的步伐与对核心价值的不懈追求,逐步积累而成的内在实力与外在影响力。”中国食品产业分析师朱丹蓬指出,“以高品质抢占未来竞争制高点,是六个核桃的产业发展策略之一,但这样的发展策略是建立在六个核桃长周期资源投入、技术积累之上的。”
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六个核桃在原料培育与产品生产过程中,已经构建起了高度专业化的科研体系。近年来,
联合多地政府建立了《三大核桃黄金产区高产示范园》、《三大黄金产区工作站》等,为核桃种植户提供技术咨询与培训服务,同时帮助核桃种植户进行核桃新品种研发、病虫害防治、土壤改良等科研任务。
在产业链的后端,六个核桃通过独创性地引入了“5·3·28”核心工艺体系、全核桃CET冷萃技术以及精细化的五重研磨工艺,突破性的解决了行业长期困扰的“苦、涩、腻”口感难题及营养流失问题。同时,技术革新不仅彻底颠覆了核桃乳的传统口感体验,使之更加顺滑细腻,更在保留核桃及其种皮全面营养的同时,精准剔除了其中的苦涩成分。不仅如此,六个核桃还积极与众多科研机构展开了深度合作,目前已拥有国内领先的六个技术研发平台和一个国家级实验室。
上述人士表示,六个核桃目前应用的工艺与国内同行相比处于领先地位,和国外相比也具有很高的先进性。正是基于这些强大的科研支持,六个核桃才能将科研成果转化到实际的产品研发上,为产品真材实料提供了全方位护航,而这一切都离不开其长期的资源投入与坚持。
肩负社会责任,六个核桃带动当地农户增产增收
需要提及的是,在自身企业发展之外,六个核桃持续践行社会责任,在丰收季里带动农户增产增收。
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在六个核桃的帮扶下,新疆、云南、太行山三地的核桃品质有了大幅提升。例如,新疆地区出仁率从2015年以前的42%提升到现今的55%,太行山从2015年以前的35%提升到如今的48%;此外,云南地区的核桃产量也从100公斤提升到150公斤。
核桃品质的提升直接带动的则是种植户收入的提升。某核桃种植户表示:“自从六个核桃来改良核桃品种以后,核桃产量每斤出仁率从三两增加到每斤出仁率达到四两以上,收入也增长了,感谢养元公司这些年来的大力支持。”
另一方面,种植户收入的提升也能体现出六个核桃对于脱贫致富的重要推动。相关数据显示,在六个核桃的种植地,核桃丰产每亩收入增加了1500多元,扶贫车间人均月收入提升了2000多元。这无疑带动新疆、云南、太行山约60个贫困县10万余户核桃种植户的致富增收。
“一头挑着消费者对品质的信任,一头挑着种植户的增收期盼。” 养元饮品核桃事业部负责人道出了六个核桃的产业担当。在这个核桃丰收季,一颗颗饱满的核桃正从三大产区启程,不仅成为货架上的优质核桃乳,更成为连接企业与乡村的 “致富果”。未来,六个核桃将继续以亿公斤采购量为支点,深化产业链协同,让小核桃撑起更壮实的富民产业,为乡村振兴写下更生动的注脚。
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