烤面包炉食品级测试LFGB认证，烤面包机LFGB认证测试标准是什么

文章来源：冠通检测

烤面包机需要做德国LFGB检测，LFGB认证是德国针对食品及生活必需品的安全法规，涵盖了与食品接触的所有材料和产品，包括烤面包机在内的厨房小家电。

LFGB是德国食品法典的缩写，全称为“Lebensmittel-undFuttermittelgesetzbuch”。该法典旨在确保食品和相关产品的安全性，保护消费者的健康。面包机作为食品接触材料的产品，多元化符合LFGB的相关标准，以确保其在使用过程中不会释放有害物质，影响到食品的安全。

LFGB认证的测试标准主要包括材料的安全性和食品接触材料的迁移测试。面包机的内部组件，如加热元件、搅拌叶和内胆，通常会与面团或烘焙食品直接接触。这些材料多元化经过严格的测试，以确保在高温和湿度环境下不会释放有害物质。

烤面包机德国LFGB检测标准及流程如下：

LFGB认证对烤面包机等食品接触材料及制品有严格的要求，主要涵盖以下几个方面：

材料安全性：要求材料不能释放有害物质，不得对食品造成污染或变质，确保食品与接触材料的安全性和卫生性。这包括塑料、橡胶、陶瓷、金属等多种材料。

感官测试：主要指气味和味道的测试，确保产品在使用过程中不会给食品带来不良的气味或味道。

化学成分测试：针对塑料、硅橡胶等材料，需要进行可转移或可挥发的有机化合物测试，以及可析出重金属的测试。对于金属则需要进行成分及可析出重金属的测试。

特殊材料测试：如使用特殊材料，如纺织品、皮革、聚酯纤维等，需要检测其上使用的某些偶氮染料是否合规。

LFGB认证还涵盖食品包装和标签的规范，要求包装材料符合食品安全要求，标签清晰准确地标示食品的成分、营养信息、生产日期和贮存条件等重要信息。

提交申请：生产商或供应商需要向认证机构提交测试申请，并提供产品的相关信息，如产品图片、描述、使用材料等。需要提交测试样品以供检测。

样品评估与报价：认证机构会对提交的样品进行评估，确定测试标准和测试项目，并提供测试费用报价。

签订合同与付款：申请方接受报价后，与认证机构签订合同并支付测试费用。

样品测试：认证机构按照所适用的标准对样品进行测试。测试内容可能包括物理性能、化学性能、微生物性能等多个方面，以确保产品符合LFGB规定的安全标准。

出具报告与证书：测试完成后，认证机构会出具评估报告，详细说明测试结果和是否符合LFGB标准。如果产品通过测试，认证机构会颁发LFGB证书，证明该产品符合德国及欧洲的食品安全标准。

需要注意的是，不同产品的认证周期可能会有所不同，但一般情况下，LFGB认证的周期为4~7个工作日。为了确保产品的持续合规性，生产商和供应商应定期关注LFGB标准的更新，并进行相应的测试和认证。