“在火腿肠生产中,PVDC肠衣膜可不是普通的包装,它直接影响着火腿肠的口感、保鲜和食用安全。”双汇化工包装业相关负责人向记者介绍,由于肠衣膜与火腿肠肉馅直接接触,必须具备阻氧、阻湿、耐油且安全的特性,生产质量标准必须严格符合食品级包装材料的国家标准。然而,在20世纪90年代,高性能肠衣膜技术完全被国外垄断。
“当时肠衣完全依赖进口,每吨成本高达12万元,说是‘黄金裹肠’一点不为过。”该负责人感慨道,那时双汇火腿肠市场火爆,出货量供不应求,可高端包装材料市场被日本、美国企业牢牢把控,包装和密封技术全靠进口,业务发展遭遇“卡脖子”困境。
为打破这一局面,1996年,双汇果断引进第一条肠衣膜生产线。面对国内无成型技术的困境,双汇派出专业人员出国培训学习。此后,双汇成立包装技术研究中心,并投资建设连邦化学公司,专注肠衣包装生产技术研发。2004年,双汇整合包装生产单元,成立化工包装事业部。历经20年不懈努力,双汇化工包装业在全国建成9个生产基地,业务涵盖PVDC树脂合成、薄膜加工、彩色印刷等多个领域,建成全球最大的PVDC薄膜加工、研发基地,推动我国肠衣膜及其技术实现从引进吸收到自主创新的重大转变。
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