上海
本试验选用的血球蛋白粉是从健康动物新鲜血液中分离出的血球蛋白，经高温高压喷雾干燥而成。喷雾干燥过程能彻底破解血细胞膜、杀死病原微生物、提高动物的消化利用效果。通过鱼的体外消化试验，进一步验证血球蛋白粉成为水产饲用蛋白源的可行性，为我国丰富的畜禽血液资源的利用提供一条新的途径。
试验材料
饲料样品：喷雾干燥血球蛋白粉、智利进口白鱼粉、美国进口红鱼粉、普通干燥血粉。
消化酶液：健康草鱼肠道酶液。
试验方法
消化酶液的制备：在冰浴条件下，取健康鱼肠道，去其内容物，洗净。于培养皿中剪碎，称1g，置于匀浆器中。按重量与体积之比为1:5加入pH值为7.4的磷酸缓冲液5ml，匀浆，过滤。
饲料样品处理：将饲料样品粉碎后过80目筛，105℃下烘干，恒重后备用。
试验结果
草鱼对饲料原料的离体消化率
在同等条件下测定血球蛋白粉与血粉、鱼粉的体外消化率，结果表明：喷雾干燥血球蛋白粉体外消化率达88%，普通血粉只有35.42%，与前人测定结果基本一致；血球蛋白粉体外消化率比白鱼粉高10.52%，比红鱼粉高17.44%，比普通血粉的2倍还高。
样品水溶性比较
血球蛋白粉水溶性为90%以上；普通血粉水溶性为33%左右；红鱼粉水溶性为47%左右；白鱼粉水溶性为50%左右。可见，血球蛋白粉的水溶性较其它饲料样品的溶解性高得多。从而进一步验证了血球蛋白粉消化利用率高的特点。
总结
喷雾干燥血球蛋白粉具有很高的消化利用率，其适口性比较有待于进一步研究；喷雾干燥工艺耗能高，投资大，应进一步完善加工工艺，提高资源利用率；并且喷雾干燥血球蛋白粉颜色较深，对甲鱼、鳗鱼等颜色较浅的饲料，如能进行脱色处理，应用前景将更为广阔。
参考文献
唐精，方怀义，梁广尧，林荣飞，段承安.草鱼对血球蛋白粉离体消化的研究.《饲料工业》·2006年第27卷第1期
ABTEIN：血球蛋白粉对金鲫鱼生长和饲料利用的影响
喷雾干燥猪血球蛋白粉：水产饲料的新蛋白革命！
ABTEIN丨SDP：水产动物的“免疫守护者”与“健康助推器”！
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