全球科学家分析近6000种食物后，得到的“增寿”、“减寿”食材

长寿是人类社会几千年来一直孜孜不倦探索的话题之一，而根据当今医学以及营养学分析，想要长寿健康，合理的饮食习惯与健康的作息安排必不可少，也就是说，日常调理在这个过程中占有重要地位。

除了保障睡眠、积极锻炼之外，吃好吃饱同样关键。近年来，多国科学家共同组织的实验小组分析了全球接近6000种食物，并从中遴选了最常见的几类“增寿”食材和“减寿”食品，还请您予以关注，并进行合理搭配。

一、常见的减寿食物

1.高盐食物

钠盐虽是人体内维持渗透压稳定以及体液循环的重要物质，但由于现代营养结构的变化，其危害也在逐步展现。

当代调味品的丰富，使得钠离子来源更为广泛，无论是鸡精、味精、酱油还是蚝油，其中的钠盐含量都居高不下。过多的钠盐容易加深水钠潴留状况，并因此提高高血压、高血脂的病发风险，还请留心。

常见的高盐食物包括榨菜、腌菜、酱菜等等加工食物，请合理进行摄取。

2.高饱和脂肪酸食物

饱和脂肪酸是高血脂的重要诱因，特别是肥肉、动物内脏、椰子油、棕榈油中，饱和脂肪酸占比尤为突出。

饱和脂肪酸会提高人体内血脂浓度，并加速斑块形成，加深血栓状况，为心脑血管疾病埋下隐患。

3.高反式脂肪酸食物

反式脂肪酸同样是心脑血管健康的大敌，若过度摄取，或会提高动脉粥样硬化风险，还可能导致大脑血管出现硬化和堵塞，影响中枢神经健康。

高反式脂肪酸食物包括代可可脂类、人造奶油类、黄油类等等。

二、常见的增寿食物

1.高膳食纤维食物

膳食纤维虽然不能直接构成人体细胞，也不能为生命活动供给能量，但其却能够促进肠道蠕动以及消化吸收，并且也能够维持肠道菌落群种类和数量稳定，益处良多。

蔬菜水果以及粗粮中膳食纤维占比较高，不妨多吃些。

2.高维生素食物

维生素是机体活动的催化剂和润滑剂，也是体内激素分泌稳定以及脏器功能和谐的保障。像是维生素C、维生素E这类品种，还能够起到清理自由基、延缓衰老的效果。

维生素在动物肉类、水果和新鲜蔬菜中含量较多，请合理进行搭配。

3.高钙食物

钙质是人体中重要的矿物质类型，特别是对中老年人而言，由于钙质流失加速、吸收能力降低，常常会出现缺钙的现象，这对日常活动以及骨骼健康颇为不利。

想要补钙，牛奶以及奶制品是食物中的首选。这些食物中不仅钙含量高，还易于人体进行吸收，请适当补充。

食物本身没有优劣之分，合理进行搭配才是关键。大家在平常饮食里，须得根据自身实际，科学进行膳食配比，如此对健康方能有所效果。

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