新东鲜奶冷藏罐让麦肯齐农场的鲜奶损耗率直降70%

　　“清晨5点的塔拉纳基山脚下，奶牛刚完成挤奶，鲜牛奶的温度还保持在35℃左右，要是以前，我得盯着温度计生怕温度升上去，现在只要把奶泵进新东的鲜奶冷藏罐，2小时后再看，数字准准地停在4℃。”新西兰塔拉纳基地区的奶牛农场主塔拉纳基·麦肯齐，一边用指尖划过9GRW-10型鲜奶冷藏罐的不锈钢外壁，一边向记者感慨。

　　麦肯齐的农场占地220公顷，养着600头荷斯坦奶牛，每天能产1.2万升鲜牛奶。两年前，他还在为鲜奶储存发愁——老式冷藏罐用了8年，内壁焊点处总积奶垢，手动清洗要3个小时，还总洗不干净，夏天更是频繁出现局部结冰，导致15%的鲜奶因脂肪分离只能废弃。“有次奶槽车晚到半天，罐里的奶温升了3℃，那批奶直接被乳品厂拒收，损失了近2000新西兰元。”

　　2022年初，麦肯齐在新西兰国际乳业展上看到了新乡市新东机械的鲜奶冷藏罐。“第一眼就注意到它的罐口，450mm的人孔配着食品级硅胶垫，取样时不用费力拆盖子，后来才知道，这罐身用的是SUS304-2B不锈钢，内壁厚度有2.5mm，比我之前的罐厚了0.8mm。”更让他心动的是销售经理现场演示的CIP清洗功能——两个旋转喷淋球启动后，水流能覆盖罐内每一处角落，连小于135度的内角都做成了25mm的圆弧过渡，“以前清洗完要进罐检查，现在看显示屏就知道洗干净了，省了2个小时的人工。”

　　安装使用后，9GRW-10型鲜奶冷藏罐的表现超出了麦肯齐的预期。美国谷轮涡旋式压缩机运行时噪音特别小，站在罐边都听不到明显声响，“以前的活塞式压缩机像个‘老拖拉机’，奶牛都怕靠近。”而最让他满意的是制冷效率：从35℃降到4℃只要2小时，比ISO5708-1983标准快了半小时，24小时内的温降也没超过1.5℃。“去年夏天最热的那周，连续3天最高温32℃，罐里的奶温始终稳定在4.2℃，没有出现一次结冰。”
如今，麦肯齐农场的鲜奶损耗率从15%降到了4.5%，每月能多赚近3000新西兰元。“我已经推荐给隔壁的3个农场主，他们都订了新东的鲜奶冷藏罐，下个月就能到货。”麦肯齐笑着说，“这台罐就像草原上的‘鲜奶守护者’，有它在，我再也不用为鲜奶储存熬夜了。”