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陈雨阳:品百年沪上饮食风情

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第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品,上海文广国际传播中心主办,上海市地方志办公室联合策划。

作为全球Z世代流行文化交流计划之一,活动邀请6-17岁的青少年朋友们以“城市推荐官”的身份,从城市活动、传统文化、中华美食三个角度,向中外友人种草活力上海,可爱中国。



姓名:陈雨阳 指导老师:孙春霞

学校:上海市世外中学

1875年,上海城隍庙附近的小荣顺餐馆历经岁月变迁,逐渐发展成为如今承载着百年上海饮食文化的上海老饭店。现在让我们走进这家餐馆品尝一番:

这道叫炒干丝,是将淮扬菜融入上海本帮菜的经典之作;这道松鼠桂鱼,精细的刀工尽显上海菜雅致的厨艺;

这道红烧杂烩辣肉,则体现了上海包容的街头饮食文化;最后一道是糖醋熏鱼,传统熏鱼搭配上海风味酱汁,在传承中创新。

有趣的是,这道菜还能衍生出另一道美味,让我们逐一品尝吧。

来上海老饭店,品味一口百年沪上风味。

谢谢!

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”展播专区

编辑: 张馨元

责编: 魏震

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