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章佳辰:一口酥脆一口浓香:炸猪排与葱油拌面

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第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品,上海文广国际传播中心主办,上海市地方志办公室联合策划。

作为全球Z世代流行文化交流计划之一,活动邀请6-17岁的青少年朋友们以“城市推荐官”的身份,从城市活动、传统文化、中华美食三个角度,向中外友人种草活力上海,可爱中国。



姓名:章佳辰 指导老师:杨澍

学校:上海市龙苑中学

大家好,我是龙苑中学的章佳辰。我是一个十足的美食爱好者,特别喜欢上海的各种美食。今天,请跟我一起,开启上海美食之旅。

炸猪排、葱油面是上海人心中的黄金搭配。一走进店里,葱油面的香气瞬间扑面而来。上海葱油面的酱汁通常是混合调制的:焦糖葱、葱油、生抽、老抽和少许糖等等。味道咸鲜微甜,带着米香,搭配有嚼劲的面条,简直太棒了!

炸猪排外脆里嫩,上面刷了一层蛋液,赋予它鲜嫩的质地。对于那些喜欢味蕾刺激的人,蘸点上海辣酱油,味道更上一层楼。试试看吧!哇,多汁!我太爱它了!

环顾四周,新的一天又被美味唤醒了,上海人的早晨,就是从这样的味道开始的。

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”展播专区

编辑: 张馨元

责编: 魏震

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