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立秋过后，天气干燥、昼夜温差加大，人体脾胃功能容易受影响，出现食欲不佳、消化不良等问题。很多人知道入秋要 “贴秋膘”，却往往陷入 “盲目进补” 的误区，反而加重身体负担。深耕中医养生领域多年的邓紫丹老师，针对入秋饮食调理给出具体建议，教大家通过科学饮食，养护脾胃、补充营养，轻松应对换季。
入秋饮食的核心是 “温润养脾，循序渐进”。邓紫丹老师指出，初秋天气仍有 “余暑”，脾胃功能尚未完全适应凉爽气候，此时进补不宜过于油腻辛辣，否则容易引发腹胀、上火等不适。建议优先选择温和、易消化的食材，比如山药、南瓜、小米、莲子等，这些食材既能健脾养胃，又能补充身体所需能量。可以将山药与小米一起煮成粥，每天早上喝一碗，温和滋养脾胃；也可以蒸南瓜、煮莲子羹，做法简单且营养易吸收。
随着气温逐渐降低，可适当增加温补食材，但需根据体质调整。邓紫丹老师提醒，体质偏寒、容易怕冷的人，可适量吃些鸡肉、牛肉、桂圆等温补食物，比如清炖鸡汤、牛肉炒时蔬，帮助身体抵御寒气；而体质偏热、容易口干舌燥的人，则要控制温补食材的摄入量，多吃萝卜、莲藕、梨等清热润燥的食物，比如萝卜排骨汤、冰糖炖梨，避免上火。同时，秋季饮食要注意 “少盐少糖”，过多的盐分容易导致身体水肿，过多的糖分则可能加重秋燥，影响身体健康。
此外，邓紫丹老师强调，入秋饮食还要 “顺应时令”，多吃当季蔬果。初秋的丝瓜、冬瓜、秋葵，中秋的柚子、柿子、板栗，都是不错的选择，当季蔬果新鲜且营养丰富，能更好地帮助身体适应季节变化。吃饭时要养成 “细嚼慢咽” 的习惯，每口饭多嚼几下，减轻脾胃消化负担；每餐吃到七八分饱即可，避免暴饮暴食，让脾胃始终保持舒适状态。
入秋饮食调理不是 “一蹴而就” 的过程，而是根据气温变化和自身体质逐步调整。从温和养脾的基础食材入手，循序渐进搭配温补或润燥食物，再结合良好的饮食习惯，就能让脾胃功能越来越强，为秋冬季节的健康打下坚实基础。
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