今天我们来说创业困局。现在创业的“死法”已经越来越邪乎了,如今创业者面临的核心困境,早已不是缺经验、没资源那么简单,而是在当下的市场环境里,引以为傲的才能、积累的人脉,甚至投入的资金,都可能沦为无效成本。
我上个月拜访了一家鞋厂老板,他的工厂年营收过亿,却常被逼到连5000块现金都拿不出。原因很简单:接订单要垫资,真皮原料采购、工人工资发放,单个订单垫资几十万甚至上百万是常态。
经济向好时,这是行业常规操作;可如今,订单交付后回款却遥遥无期。不接订单,工厂就得停工倒闭;接了订单,就意味着不断砸钱垫资。为了维持周转,他借遍银行贷款与民间借贷,累计负债800万,而工厂净利润不足5%,民间借贷利息却高达20%以上。
就这样,一家看似规模不小的企业,被甲方拖款死死掐住资金链,在“接单找死,不接单等死”的死循环里挣扎。这不是个例,而是当下大量生产型企业的集体宿命。
要说生产型企业困于资金,那民生服务领域的餐饮行业,就是困于全方位无死角的风险。一位从业20年的老餐饮人,曾凭“好厨师加好地段”,就靠一款干锅挣下几百万身家。可如今,餐饮行业死亡率高达95%,死亡原因堪称五花八门:地段差没客流是死;地段好,房租高到吞噬利润也是死;菜品难吃,留不住客是死;菜品好吃,但厨师离职带走配方还是死;定价高,没人买是死;定价低,没利润也是死;装修简陋,没吸引力是死;菜单设计不合理,影响点单率还是死;原材料涨价压缩成本是死;大型门店没停车位,流失客群也是死;出餐慢遭投诉是死;长期无新品被淘汰还是死;不会运营外卖平台,没流量是死;合伙人闹掰分崩离析还是死。
每一个“死法”背后,都是中小餐饮人踩过的血泪坑。哪怕侥幸活过一年,也不知道下一个陷阱在哪儿。
比没生意倒闭更荒诞的是,生意好却被逼死。一家社区烘焙店的经历,把这种荒诞推到了极致。小两口开了家60平米的小店,靠短视频引流,把生意做得风生水起,不仅周边3公里客群全覆盖,同城线上每天还能发50单货,在红海般的烘焙行业里硬生生杀出一条路。
可正当生意步入正轨时,房东却以“生意好”为由,把原本5.6万的年租金直接涨到18万,且没有任何商量余地,要么掏钱续租,要么卷铺盖走人。对于依赖社区流量、利润本就有限的小店来说,这样的租金涨幅无异于灭顶之灾,最终只能关门收场。所谓“努力就有回报”,在房东的绝对话语权面前成了一句笑话。
有人把这一切归咎于经济周期,站在岸边轻描淡写地评判“这是行业常态”,可他们不会知道,那些深夜在办公室算账到崩溃的老板,那些为了凑工资四处借钱的创业者,那些看着库存过期、门店关停却无能为力的人,每一个荒诞却真实的生死故事,都在诉说一个残酷现实:当下的创业环境,早已不是努力就能破局的赛场,而是一个黑洞。它不看你的能力,不问你的付出,只凭各种不可控的因素,就能轻易碾碎你的生计与希望,让局内人逃无可逃。
当下创业,拼的不是规模大、投入多,而是抗风险能力强。核心就是不把鸡蛋放一个篮子,守住现金流,甩掉多余风险,先活着再谈赚钱,灵活应变才是破局的关键。
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