仁怀开展白酒市场秩序整治/汾酒美食研发中心成立······

1.9月中旬全国白酒环比价格总指数下降0.14%

2.仁怀开展白酒市场秩序整治活动

3.汾酒美食研发中心成立

4.舍得酒业上新小酒盲盒

5.迎驾贡酒获零碳工厂证书

6.高端化与年轻消费主导美国葡萄酒市场

9月中旬全国白酒环比价格总指数下降0.14%

9月19日，据泸州白酒价格指数办公室消息，全国白酒价格调查资料显示，9月中旬全国白酒环比价格总指数为99.86，下跌0.14%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.82，下跌0.18%；地方酒环比价格指数为99.85，下跌0.15%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

从定基价格指数看，9月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为107.66，上涨7.66%。其中，名酒定基价格指数为109.46，上涨9.46%；地方酒定基价格指数为103.34，上涨3.34%；基酒定基价格指数为109.82，上涨9.82%。

仁怀开展白酒市场秩序整治活动

据今日仁怀微信公众号消息，9月21日，仁怀市组织开展白酒市场秩序整治暨违法违规产品集中销毁活动。据了解，本次集中销毁违法违规成品白酒7.2万余瓶、包材1.1万余件（套），货值金额约750万元，将分别运往销毁现场，按照法定程序，以酒瓶碾压破碎、酒体回收、包材焚烧等方式分批有序销毁。

据悉，自仁怀市开展白酒市场秩序整治专项行动以来，截至9月15日，累计检查白酒生产、销售、包材、印刷企业3643家次，行政立案104起、刑事立案6起，查扣白酒12万余瓶、包材85万余件，查获捣毁窝点5个、移送审查起诉18人，以实际行动有力震慑了违法犯罪行为，净化了白酒产业市场环境。

汾酒美食研发中心成立

据山西杏花村酒家连锁管理有限公司微信公众号消息，9月17日，“汾酒美食研发中心暨汾酒美食培训基地启动仪式”在江苏扬州举行。启动仪式上，“汾酒美食研发中心暨汾酒美食培训基地”正式挂牌成立。汾酒美食研发中心将以汾酒为核心，依托周晓燕大师及其团队的专业力量，研发全新汾酒入餐系列、汾酒配餐系列，及汾酒衍生美食产品，同时，汾酒培训中心开展餐饮人才培训，为未来杏花村酒家扩张和标准化运营提供坚实基础，活动还举行了“淮味汾酒香肠”的首发仪式。

舍得酒业上新小酒盲盒

据舍得酒微信公众号消息，9月20日，舍得酒业上新“马上有舍得”小酒盲盒。据悉，该盲盒产品含“马上加猩”“马上有堆象”“马上下班”“马上升职”“马上放架”“马上有福”6种款式，每款抽中概率为1:6，6款基础款产品随机抽取。

迎驾贡酒获零碳工厂证书

据迎驾贡酒微信公众号消息，9月20日，“走进零碳工厂：‘双碳’服务助力强企强链”主题活动在迎驾大庄园举行。中国认证认可协会副秘书长董德山向中国酿酒大师、迎驾集团党委书记、董事长倪永培颁发了零碳工厂证书。此举标志着迎驾继获评酒行业第一家“国家级绿色工厂”后，在绿色低碳转型方面取得了又一重要突破，为传统产业绿色转型与可持续发展提供了可借鉴的“迎驾样板”。

高端化与年轻消费主导美国葡萄酒市场

2025年，美国葡萄酒市场呈现鲜明分化，高端产品持续走强而平价酒款销量下降。头部酒庄收入增长超过两成，稀有收藏级葡萄酒价格攀升，波尔多与香槟表现尤为突出。与此同时，年轻消费者正重塑市场格局，他们更青睐具有高性价比的欧洲进口酒，尤其是10美元至20美元价位的产品，普洛赛克等起泡酒需求旺盛。

葡萄酒品牌纷纷转向情感化营销，通过讲述品牌故事和强调可持续理念，来吸引千禧世代消费者，这一群体已占据收藏市场三成份额。健康风潮也席卷行业，低干预酿造和有机葡萄酒增长迅猛，预计北美有机酒市场规模将在未来几年翻番。面对复杂的市场环境，酒庄纷纷精简产品线，聚焦品质提升与精准需求对接，以此在变革中寻找增长机遇。

编辑：马越

校对：闫秀梅

监制：王玉秋

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