明日秋分,秋分时节,天气逐渐转凉,昼夜温差加大,人体脾胃和肺脏功能相对较弱,此时若饮食不当,容易伤脾伤肺,甚至加重体内湿气。所以,建议大家秋分时节,养生要忌嘴,这5种食物要少吃!
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一、寒凉食物
秋分后天气转凉,寒凉食物容易损伤脾胃阳气,导致腹痛、腹泻等不适。像西瓜、冰淇淋、冰镇冷饮要要少吃或者不吃,秋分后食用可能加重脾胃虚寒。
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二、辛辣燥热食物
辛辣食物会加速体内水分流失,加重秋燥症状,如口干舌燥、皮肤干痒等。此外,过量食用还可能刺激肺脏,导致咳嗽迁延不愈。比如生姜、辣椒、花椒等。
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三、肥甘厚味食物
高脂肪、高糖食物会增加肠胃负担,导致消化不良,甚至引发血脂升高。秋分时节人体代谢逐渐转向“收藏”模式,过量摄入肥甘厚味不利于健康。红烧肉、炸鸡、高糖甜点等要少吃。
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四、未成熟果实
未熟果实含有大量鞣酸,与胃酸结合易形成胃柿石,导致腹痛腹胀。比如未熟的柿子、生银杏等。
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五、隔夜生冷食物
秋分后昼夜温差大,隔夜食物易滋生细菌,食用后可能引发肠胃炎,剩菜或者海鲜尽量不要隔夜吃。
秋分时节,建议大家在饮食方面多吃这3种食物!
一、滋阴润燥的食物
秋分时节燥邪易伤肺阴,滋阴润燥的食物可缓解口干舌燥、干咳等症状。建议多食用梨、银耳、百合、莲藕、山药等,可以搭配冰糖、枸杞、红枣用来煲汤或者煮粥。
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推荐菜谱:【山药紫米粥】
主要食材:紫糯米、铁棍山药、红枣、花生、葡萄干、核桃仁。
【具体做法】
1、山药去皮切小段,紫糯米、红枣、花生、核桃仁、葡萄干淘洗干净跟清水一起入锅。
2、大火煮开,继续煮5分钟,再转小火焖煮30分钟,煮至所有食材软烂,喜欢吃甜地加上一小块冰糖继续煮至融化。
二、健脾祛湿的食物
湿气重易伤脾胃,健脾祛湿的食物可帮助恢复身体平衡,建议多食用薏米、红豆、山药、茯苓等食材,嫌麻烦的可以将这些食材打成五谷粉,每天冲泡着喝,营养又方便。
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推荐菜谱:【陈皮莲子薏仁红豆汤】
主要食材:红豆、赤小豆、薏仁、陈皮、莲子、黄冰糖
【具体做法】
1、红豆、赤小豆、陈皮、薏仁可以先用清水浸泡两个小时,这样煮起来出沙快。
2、陈皮要清水泡软,我用的是新会陈皮,会有一丝丝中药的味道,如果家人不喜欢,可以换成普通陈皮。陈皮尽量用大块,这样煮好之后能够捞出来,不影响口感。
3、所有食材倒入电饭煲,加入最大量的清水,用煲粥功能。煮好的红豆汤可以根据个人口味添加适量黄冰糖,继续焖至融化。
三、温补脾胃的食材
秋分后脾胃功能较弱,温补脾胃的食物可增强消化功能。比如南瓜、小米、红薯等食材,可以清蒸,也可以用来熬粥。
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推荐菜谱:【南瓜小米米糊】
主要食材:南瓜50克,小米15克,红枣两颗,核桃一个。
【具体做法】
1、南瓜去皮切小块,红枣去核,剥一个核桃,准备一些小米。
2、将所有食材倒入破壁机,加入清水。
3、启动破壁机的米糊功能,不需要加糖,南瓜和红枣本身就有甜味。
秋风时节,建议根据自身体质选择进补食材,避免盲目进补。通过合理调整饮食,既能有效避免伤脾伤肺,又能祛湿养胃,为冬季健康打下基础。
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