李佳晔：“蟹”逅美味

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品，上海文广国际传播中心主办，上海市地方志办公室联合策划。

作为全球Z世代流行文化交流计划之一，活动邀请6-17岁的青少年朋友们以“城市推荐官”的身份，从城市活动、传统文化、中华美食三个角度，向中外友人种草活力上海，可爱中国。

姓名：李佳晔 指导老师：Sunnie

学校：上海市世外中学

大家好！我是你们的上海美食推荐官。现在我来介绍上海的特色美食——蟹黄小笼包，我保证你会喜欢的，我们走！

现在小喇叭做好了，让我们来看看，可以看到蟹粉小笼包的外层是很薄的，所以可以透过外层看到里面的馅料。

我们看向小笼包的顶部，那里的封口很美，像一朵花。

当你像我一样把小笼包提起来时，小笼包会摇晃不定，所以你需要注意不要将它的外皮弄破了。

吃蟹黄小笼包是一个有趣的过程。首先你需要在蟹粉小笼包的外皮上咬出一个洞，然后慢慢的将里面的汤汁吸出来，汤汁充满了猪肉和蟹黄的香味。

喝完汤汁后，将蟹黄小笼包蘸一下姜醋。姜醋很甜，并且会让蟹粉小笼包更加美味，因为姜醋不会让你感到油腻。

朋友，如果你来到了上海，那么不要忘记来尝尝蟹粉小笼包，我保证你会对此很难忘的。

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”展播专区

编辑: 张馨元

责编: 魏震