探寻万亿生物经济合成密码丨从实验室到全球50%市场 润德生物把玉米变成“软黄金”

齐鲁网·闪电新闻9月20日讯“探寻万亿生物经济合成密码—2025山东生物制造媒体行活动”来到泰安。生物经济蓬勃发展的浪潮中，山东泰安的润德生物科技有限公司正以其卓越的创新能力和坚定的发展决心，为行业发展树立新的标杆。

技术革新打破传统枷锁

被誉为“关节软黄金”的氨基葡萄糖（简称氨糖），在大健康领域有着广泛应用。然而，传统氨糖生产长期依赖从虾蟹壳中提取，工艺复杂且污染严重。山东润德生物科技有限公司董事长卢健行表示：“公司坚持把发酵法制备氨糖的生产工艺作为主攻方向，通过自主创新，研发了具有自主知识产权、技术水平国际领先的氨糖绿色生物制造核心技术。”

自2010年起，润德生物踏上了技术研发的艰难征程。历经6年攻关，投入超亿元，联合十几家高校和科研院所，团队不断试错、重建希望。终于，第一吨用玉米原料发酵的氨糖成功下线。这项技术全程不用强酸强碱、不产工业废料，摆脱了对虾蟹壳的依赖，产品纯度也跃上新台阶。

创新驱动引领行业发展

工艺革新为润德生物带来了巨大的发展机遇。微生物发酵法不仅降低了生产成本，使产品更具价格优势，让寻常百姓也能买得起；还提升了产品质量，成功打开了国际市场的大门，产品畅销20多个国家和地区。从2017年的2000吨到2020年的1万吨，润德生物产能不断跃升，如今已占据接近50%的全球市场占有率，成为氨糖行业细分赛道的“领头羊”。

产业延伸 构建生态体系

站在新的起点上，润德生物依托氨糖全产业链绿色生产能力，规划建设“氨糖产业生态体系”。公司聚焦功能食品、保健食品、医美日化等六大板块，汇聚上下游企业形成产业集群。

长久的研发与探索，润德生物终于迎来了属于它的“厚积薄发”，2024年，拿下全国首个N-乙酰氨基葡萄糖食品生产许可证。2025年，氨糖入选首批工信部生物制造标志性产品名单。

作为绿色生物制造的引领者，润德生物完成了从实验室技术到产业化的跨越，真正实现了“一粒玉米”的科技增值与绿色蜕变。在未来，润德生物有望继续引领生物制造行业发展，为全球消费者带来更多优质产品，让中国生物制造技术在全球舞台绽放更加耀眼的光芒。

闪电新闻记者 马捷 李为 报道