法国罚7500欧元强制捐赠，中国面包店为何宁扔不折价？

作品声明：内容取材于网络

2025年9月16日，上海万象城一家网红面包店门前，有网友拍到店内店员正把货架上摆放的糕点装进黑色垃圾袋内。

有看不下去的路人询问道：“这些面包的保质期还有两天呢，不能打折卖吗？”

对此，店员头都没抬，就说：“领导规定当天卖不出去的面包，当天销毁！”

难道这些面包就不能打折卖吗？如此扔掉岂不是在浪费？

面包当天必销毁？

对于一直被教导“爱惜粮食”的中国人来说，眼看着这些还没有过期，就要被扔掉的面包，难免会非常心疼。

毕竟这些面包都是农民伯伯们辛辛苦苦种出来的粮食，可他们几毛钱一斤的粮食，不仅变成了几十一斤的面包，还每天都要扔掉那么多。

这不是浪费是什么，难道就不能打折卖吗？这样商家既能挣到钱，粮食也不至于如此浪费。

可商家执意不肯打折卖掉的原因，其实也非常简单。就比如此次被拍到扔面包的网红店铺，主打的就是“当日现烤”。

而他们之所以出名的原因，除了口味之外，更多的也是“当日现烤”的这份保障，哪怕价格昂贵，他们也甘愿去买。

若是真的为了节省而放弃“当日现烤，那到时候肯定会有不少顾客奔着“还没过期”的想法，去买那些打折商品，届时原价商品就不会有人再买了。

同时，也因为打折商品的出现，店家原先定的“当日现烤”就不再成为招牌，毕竟谁也不能确定这些打折商品会不会混进原价商品中。

更严重的是，因为两者共存的情况下，顾客在无法确保面包会不会新鲜的情况下，而选择放弃这家面包店。

届时，面包店将会损失一大批顾客！

本想着，这种面包店可能并不多，毕竟谁也无法确保如此浪费的情况下，面包店还能不能赚钱。

可真的了解之后才发现，原来这种情况在面包店非常常见，甚至就连其他商品都有大批量浪费的现象存在。

就拿美国统计的数据来说，通过一年的食物消耗量就那么多，可他们这一整年竟足足消耗了将近40%的食品。

而自诩“节约”的中国，这一年浪费掉的食物也足够2亿人吃一整年了。

但更让人难以接受浪费粮食的，其实是因为曾有人做过一项实验，发现如果浪费一吨粮食的话，就相当于多排出3.6吨二氧化碳。

届时这些粮食，不仅浪费空气，还占地，更重要的是，它还有可能会“排毒。”

怎样才能免掉浪费？

不过，倒是法国为了治理浪费粮食这一恶行，早在2016年就曾明确要求，商超、面包店等没卖完，要处理的食品必须捐给慈善机构，这样他们既能处理掉自己不要的食物，也能让慈善机构有足够的饭菜食用。

另外，法国那边还有明确规定，如果不愿捐给慈善机构，而是要扔掉的话，那就必须要罚款7500法郎。

至于中国呢，其实也有自己的“治理”小方案，就比如国家曾在《反食品浪费法》中，明确提出顾客“吃多少买多少”，还有那些商家也要严格处理临期产品。

甚至有些地方政府，还曾提出“捐粮食免税收”的优惠条件，这样从利益方面，就能极大程度上减少浪费。

就拿星巴克来说，身为国际品牌的它，除了做咖啡之外，其实也会做一些小食品，而临到期的时候，星巴克就会把这些食品送到附近的社区食堂、养老院、福利院之类的地方。

据说，仅2024年这一年，星巴克就捐了差不多500万份。

另外，那些小商铺也会利用每日的客流量，严格控制自己每日的食品生产，就拿面包来说，平日卖多少面包，大概都是哪些种类，店家肯定会有一个准确的数据。

这样，每天烤个大概，也就不会有太多的浪费。

但更多的其实是，那些原价商品临到期的时候，进行打折促销，虽有些许的损失，但也好过每日浪费。

结语

其实站在商家的位置上，这些东西虽然舍不得扔掉，但为了自己的声誉着想，该扔还是要扔掉。

只是常年来，我们学到的“节约”、“光盘行动”等，都是在告诉我们不要浪费粮食。

所以，为了解决这一困难，国家也出了不少改善方式，而今最能解决的就是，让店家觉得无用的东西，出现在那些吃都不吃饱的地方。

尤其是福利院、孤儿院等，原本就是在靠人救治的位置上，送这些要被浪费掉的粮食，才不算是“浪费”。

信息来源：
新浪财经：上海网红面包店将未售面包直接丢弃
上观新闻：减少浪费，让每一粒粮食绽放应有价值