传说杀精，实则增肌的神奇蔬菜！

原创 索索队长 FitEmpire健身领域

在过去50年中，人类平均精子浓度下降了51.6%，精子总数下降了62.3%。

于是，很多人战战兢兢，把杀精的罪名安在了一个一个的食物上！

其中，典型的就是芹菜，经常被“反复鞭尸”。

实际上，这疑似杀精的芹菜，真的是很好的增肌食材！

不过很多人讨厌吃它，真的是太可惜了（还好索队超爱）！

索队出品，智商税终结者。

等不及了，索队要发车了！今天的车速比较快，大家慢慢阅读！

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芹菜根本不杀精

都2050年了，怎么还有人相信芹菜能杀精呢？

其实，伤害精子的因素真的有很多，包括吃生肉（刺身）、喝酒、熬夜、高糖、高脂饮食、抽烟、久坐等等......

这些错误的生活习惯，才恰恰是“干掉”精子的幕后黑手！

2015年2月发表在《Avicenna J Phytomed. 》的一篇研究表明，芹菜叶提取物，可以明显改善精子发生过程，精子细胞数量有明显改善，并且对某些精子生育参数改善也很有用。

2和3实验组中，生精管直径、睾丸体积以及精原细胞、初代精母细胞和精子的数量都有明显提升，而且在高剂量实验组（每公斤体重200毫克）中精子细胞数量增加更为显著。

所以，老铁们，平常真的可以考虑吃一点芹菜，毕竟谁不想让自己更强呢！

促进增肌

芹菜素，是一种在芹菜和其他植物中发现的天然类黄酮，研究已经证明它能起到增大骨骼肌的作用。

比如，2017年9月发表在《Oncotarget》上的一项研究中，研究人员给小鼠安排了跑步机运动，同时把饮食分成三类。

分别是普通饮食对照组（NOR），以及在饲料里分别加入0.2%芹菜素（Api-L）和 0.4%芹菜素（Api-H）的两组实验组，实验共持续了7周。

结果也很直观，研究人员发现，和对照组相比，补充芹菜素的两组股四头肌的横截面积都有明显增加，而且它们在跑步机上能跑的距离也有所增加，说明耐力有明显提升。

主要是因为，芹菜素能通过上调/激活一种叫做PRMT7 的分子，增强骨骼肌的肥大信号（蛋白合成）和成肌细胞的分化，从而达到让肌肉更粗壮、肌纤维横截面积更大，运动表现更好的效果。

接着在后续2018年的研究中，研究者还观察到芹菜素有抗炎效果，能在一定程度上减轻肌肉萎缩的情况。

也就是说，芹菜不仅能帮助你增肌，还能帮你维持住来之不易的肌肉！

有条件的，也可以把芹菜榨汁，放在练后喝完帮助肌肉更快恢复并生长。

因为芹菜不仅很多汁，还含有天然糖分、矿物质、抗氧化剂和维生素，不仅能够减轻剧烈运动后的肌肉酸痛和炎症，还可以为身体提供修复受损组织和补充能量水平所需的营养。

当然，练后补充我们还要考虑其他的营养成分，可以参考索队下面这个视频：

促进睾酮生成

我们都知道，男性从30岁开始，体内的睾酮每年会减少1%。

一旦睾酮减少之后，往往会产生一连串的负面作用，包括肌肉力量下降、骨密度降低、性功能变弱等等的不良影响。

睾酮下降的原因有很多，不过从微观的层面来看，体内多种转运蛋白和酶的功能更为关键。

其中，就有一个非常重要的“搬运工”，叫作StAR蛋白，它在睾丸中负责把胆固醇这个原料运送进线粒体，相当于给睾酮的生产车间提供源源不断的原材料。

而且，StAR蛋白更卖力，原料供应就越充足，合成的睾酮也就愈发充足，而芹菜里的芹菜素，正好可以刺激StAR蛋白的表达和活性，相当于给“搬运工”打了鸡血。

研究显示，当芹菜素的浓度（黑色条）到10（实验设定里的一个单位）时，StAR的活跃度会明显上升，对应地，睾酮产量也会明显上升（Li，2011）。

不仅如此，去年8月发表在《Biomedicine & Pharmacotherapy》的一篇研究还表明，芹菜素还可能通过调节PERK–CHOP这条应激通路，改善与肥胖相关的睾丸功能障碍，从而帮助恢复睾酮生产，并增加睾酮的产量。

所以，各位健身老铁，平常吃一点芹菜，对睾酮总是没坏处的！

当然了，除了饮食，市面上也有很多号称能促睾的保健品成分，如果你不知道如何选择，可以参与索队的《20种有效促睾手段》课！

降血糖并改善糖尿病

其实，芹菜里的芹菜素其实对改善胰岛素抵抗也有帮助，这点对于糖尿病来说非常关键。

就在今年2月，发表在《国际生物大分子杂志》的最新研究发现，芹菜提取物能强力抑制α-葡萄糖苷酶的活性，对α-淀粉酶也有一定抑制。

这跟药店里的老牌降糖药阿卡波糖作用类似，而且芹菜的作用可能更胜一筹，原理都是减慢碳水化合物的分解和吸收速度，让餐后的血糖波动没那么剧烈。

然后，研究人员还发现，芹菜组甘油三酯显著降低，降到接近正常值了，说明芹菜还有调节高血脂的效果。

另外，芹菜素还能在血管中释放少量一氧化氮，这个物质可以让血管舒张，血流更加通畅，这样一来，不光能降血糖，还能减少糖尿病带来的心血管并发症风险。

总之，芹菜能够起到一部分改善血脂/血糖的作用，安全食用、适量补充一些还是不错的，但不建议大家把芹菜“当药吃”，尤其不能替代正规药物或医生建议。

最后

总之，老铁们，真的可以考虑把芹菜加入到你的食谱中！

既能补充优质营养，还能对睾酮健康有价值！