五十步笑百步？于东来多次力挺西贝，胖东来酥饼日期问题引热议

家人们，最近胖东来又上热搜了！不是因为打折促销，而是因为一款“芋泥麻薯红豆蛋黄酥”的生产日期比发货日期还晚，听起来是不是很离谱？但胖东来的回应，硬是把一桩“乌龙事件”变成了教科书级别的企业诚信范例。

今天咱们就来一起看一下，胖东来为什么总能在舆论里“逆生长”，它的真诚到底有多打动人。究竟为什么会出现这种离奇的食品穿越事件？真正的原因是什么？

前一段时间西贝事件闹得沸沸扬扬的，胖东来的老板于东来三次发声力挺西贝，让大家对于胖东来也没有好感。西贝的预制菜事件还没有真正结束，胖东来的蛋黄酥却出现了问题，食品安全在国人眼里是最重要的。

“穿越”的生产日期

先说说这件事情的来龙去脉。在2025年的9月18日，有消费者发现自己买的“芋泥麻薯红豆蛋黄酥”，生产日期居然比发货日期还晚，这不明摆着是“早产”吗？这个事情被曝光出来大家纷纷开始议论。

换成别的商家，可能先想着怎么公关洗白，但胖东来直接来了个“反向操作”——当天就发布《关于“芋泥麻薯、红豆蛋黄酥饼组合”物流信息不同步调查报告》，把整个事件的前因后果、自己的疏漏之处，明明白白地摊在消费者面前。

报告里说，是因为物流环节的信息系统出了问题，导致生产日期和发货日期的显示出现了时间差，产品本身是没问题的，都是新鲜生产的。但胖东来没找任何借口，直接承认是自己的管理漏洞，还给出了具体的改进措施，甚至把责任人的处理结果都公示了。

这种“不遮掩、不推诿”的态度，在如今“套路满天飞”的商业环境里，简直是一股清流。因为食品品质的保障，让胖东来瞬间火爆了全网，大家对于这个商超是十分关注的。对于这次的事件也是第一时间出来回应，给相信他的大家一个定心丸。

咱就说，有多少企业能做到这么坦诚？大多数都是“大事化小，小事化了”，要么甩锅给员工，要么模糊处理。但胖东来偏不，它把消费者当家人，家里出了点小差错，那就大大方方承认，然后赶紧改，这种真诚谁能不爱？

胖东来的真诚

其实这不是胖东来第一次因为“真诚”上热搜了。 更早以前，它家的月饼因为标注了“可能含有坚果过敏原”，被网友夸上了天。还有它的“不满意就退货”政策，哪怕你吃了一半觉得不好吃，也能退。

更绝的是，它连自己的盈利数据、供应商信息都敢公开，就怕消费者被坑。不仅是东西好品质能够有保障，还有胖东来的企业文化。在他们的超市每个人严格实行八小时工作日，福利待遇都更好。

为啥胖东来能这么“敢”？因为它的企业文化里，“真诚”是底线。创始人于东来曾经说过：做生意就是做人，人做好了，生意自然就好了。胖东来把对消费者真诚当成了立身之本，它知道，消费者不是傻子，你糊弄一次，群众就再也不信你了。

但你真诚一次，人家能记你一辈子。对于品质的严格把控，几近完美的服务态度，这让老百姓更加认为选择去胖东来购物是一件正确的事情。在这次食物日期的事件中也没有选择冷处理，立马就对这件事情展开了调查。

就拿这次蛋黄酥事件来说，消费者要的不是“产品没问题”的解释，而是“企业敢不敢承认错误”的态度。胖东来给的态度，满分！它用实际行动证明：我不是完美的，但我愿意为我的不完美负责，愿意为了你们变得更完美。

这种坦诚，比多少广告营销都管用。只要再遇见问题时积极的解决给消费者一个交代，大家也不会对这件事情过多的贬低，会更加信任企业的这份责任。再次选择去胖东来消费购物。这样对于企业也是良性的发展。

咱们不妨对比一下其他企业遇到类似问题时的操作。有的企业会删评论、控舆情，恨不得把负面消息压下去。有的企业会找一堆“专家”来解释，把简单的问题复杂化。更有甚者，直接甩锅给消费者，说“是你自己没看清楚”。

但胖东来呢？它把自己的“家丑”晒出来，让大家监督。这种反差，让消费者看得明明白白：原来企业和企业之间，差距这么大！

举个例子，之前某网红品牌的面包被曝添加剂超标，品牌方先是装死，后来被锤得没办法了才出来道歉，结果消费者根本不买账，直接把它的产品拉进了黑名单。这就是“真诚”和“套路”的区别——套路只能骗一时，真诚才能赢一世。

胖东来的这波操作，其实是给整个零售行业乃至所有企业都上了一课：什么叫“以消费者为中心”。现在的消费者越来越理性，也越来越看重企业的“人品”。好的东西好的企业文化才是大家选择的真正原因，让老百姓吃的放心。

你是不是真的为消费者着想，大家心里跟明镜似的。胖东来的成功，不是因为它的商品多便宜，而是因为它让消费者感受到了“被尊重”“被真诚对待”。不满意就可以退款，去面试不通过还有购物卡和小礼物。

其他企业真该学学，别总想着怎么割韭菜，多想想怎么长口碑。口碑这东西，是靠一次次真诚的服务、一个个负责的态度积累起来的。胖东来的真诚经济学证明了：你对消费者有多真诚，消费者就会对你有多忠诚。

这次蛋黄酥事件，网友们的评论也很有意思，大部分都是：胖东来永远值得信任犯错了就改，还是好样的。这说明消费者其实很宽容，只要你真诚，大家愿意给你机会。出现问题就解决问题，而不是逃避的冷处理。

但现实是，像胖东来这样的企业太少了。咱们消费者太需要更多胖东来式真诚了。希望这次事件能给更多企业敲个警钟：别把消费者当傻子，真诚才是最好的营销。把产品质量搞上去，别把消费者当成随便糊弄的人。

结语

最后也希望胖东来能一直保持这份真诚，别被“成功”冲昏了头脑。当然，更希望其他企业能赶紧跟上，让“真诚经营”成为行业常态，这样咱们消费者才能真正买得放心、用得安心。胖东来的这次“乌龙”，让我们看到了一个企业最珍贵的品质——真诚。