千禾率先响应新国标，用实力夯实“干净酱油”承诺

2025年3月,国家卫健委会同市场监管总局发布新版《预包装食品标签通则》,明确将于2027年3月16日正式施行。新国标不仅强化标签真实性管理,更首次系统性倡导食品添加剂“减量、减品种”的绿色生产方向。作为健康调味品领域的引领者,千禾味业以实际行动响应政策导向,建设高标准大豆原料供应基地,打造酱油行业健康升级新样本。

随着人们生活水平的提高和健康理念的深入,预包装食品配料干净已从一种理念变为一种市场需求。2025年5月,国务院食安办等六部门印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》,推动添加剂“双减”政策落地,提倡食品添加剂减量、减品种,引导企业采用天然原料及加工工艺,给消费者提供安全、健康的产品。

政策出台后,国家市场监管部门积极鼓励和引导企业开展食品添加剂减量行动。目前,四川、江苏等地都正式启动了食品添加剂减用量、减品种“双减”行动,向食品生产企业发出食品添加剂“双减”倡议。

在“双减”倡议行动引导下,国内优质食品企业已率先响应,积极落实食品添加剂减用量、减品种,为消费者提供配料干净的产品。千禾味业研发总监郭建表示,千禾0系列酱油将把配料表直接放在产品包装正面,让消费者更直观看到酱油里用了哪些配料。

据悉,在新国标和“双减”倡议的引导下,千禾0系列酱油的包装在2025年9月开始焕新升级,将配料表放置在包装正面,标签信息透明、通俗易懂。千禾0系列酱油率先响应将于2027年3月正式实施的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)的要求,清晰标示产品酿造所用4种或5种配料。与此同时,千禾0系列酱油还通过了国家级认证机构的现场审核+抽样检测+跟踪审核,成为中国调味品行业首个获得清洁标签产品0级认证的产品,加工过程没有人为添加和带入添加剂风险。

政策引导下的标签规范与“双减”趋势,正推动食品行业迈向品质化新阶段。千禾味业牢牢把握机遇,主动拥抱变革,进一步深化源头管控与研发创新,持续强化“真零添加”核心优势,努力实现从“标准遵循者”向“品质引领者”的跨越。