150米落差，贵阳悬崖咖啡馆火了

在贵阳市清镇市流长乡田湾村一处百米悬崖之上，安徽游客庞子文手捧现磨咖啡，目之所及云海翻涌，碧绿的凹河如缎带般在谷底蜿蜒，口中咖啡醇香与眼前险峰奇景交织成一场感官盛宴。“这是和朋友来贵州旅游的第一个打卡点。”她轻啜一口咖啡笑着说，“悬崖风光太震撼了，随便一拍都是大片。”

“古既·腰岩”咖啡馆依崖壁蜿蜒而建。

这个名为“古既·腰岩COFFEE”的悬崖咖啡馆，自今年6月26日开业以来，凭借独特的崖边观景位与“云端咖啡”概念，成为网红打卡点。开业首日接待500余人次，两月累计接待2万余人次。

这处被当地人称为“腰岩”的险峻之地，垂直落差150米，崖壁上蜿蜒的古驿道曾是村民下山取水的必经之路，后因农村饮水工程全面覆盖逐渐荒废。去年，咖啡馆负责人邓丁与两位合伙人投入200余万元，对这处悬崖进行了“化险为夷”的改造，设安全防护网，打造绝壁咖啡馆、悬空观景台、生态步道与免费停车场，将“危崖”变成网红地标。

咖啡馆采用原木、毛石与玻璃作为主要建材，恪守“最小生态干预”原则，依崖壁蜿蜒而建。施工时主动避让原生树木，保留崖壁的原始生态肌理。

游客在悬崖咖啡馆赏景、喝咖啡。

“我们将贵州的抹茶、红茶、绿茶、刺梨等特色农产品融入咖啡，没想到成了爆款。”邓丁指着菜单上的“崖边拿铁”介绍。运营数据显示，咖啡馆销量稳步攀升，工作日日均售出百余杯，周末可达300杯以上。开业仅两个月，饮品销量已突破5000杯，营业额近30万元，还吸纳了3名返乡年轻人就业。

这份热度也点燃了田湾村村民的发展热情。在咖啡馆停车场周边，村民们自发形成了数十米的特色市集，烧烤、现炸洋芋、凉粉凉面、新鲜果蔬等摊位一字排开，生意火爆。

“现在村里粤B、浙A、苏E等外地车牌成了常客，我守着这个小摊，每天稳稳当当进账200多元。”村民郭祥的腰岩粉面小吃店紧邻停车场出口，开业不到两个月，已经净赚5000多元。

“以前农产品要拖到十几公里外的流长乡甚至更远的清镇市去卖，如今在家门口就被抢购一空。”田湾村党支部书记张松笑着说。据统计，目前田湾村已新办了20余家特色小吃店，另有8家农家乐与民宿正在加紧筹备，乡村全面振兴的活力正在这片曾经偏远的土地上蓬勃迸发。

来源：贵州日报天眼新闻

记者 黎娅茹