北京
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浙江日报记者 王伊然、阮帅
前不久，浙江绍兴市嵊州市下王镇石溪村文化礼堂举办了一场“有礼寿宴”。石溪村党总支书记任团结带着村干部一起张罗，通过“乡风掌勺人”小程序预约乡厨，为村里80岁以上的老人过了场热闹的集体生日。
崇仁炖鸭、嵊州小炒、糟肉双拼……村里备好食材，擅长浙菜的高级厨师宓永波早上6点多就赶来村里，忙着炖肉、煮虾、蒸馒头，给老人们做了满满4桌拿手好菜。
石溪村这场寿宴，是“乡风掌勺人”小程序上线以来的首份订单。“厨师包办，省心又实惠。”任团结说，“乡风掌勺人”小程序上，乡村厨师的星级等级、所属区域、联系方式等信息一目了然，只需填写姓名、地址等基本信息就能预约下单。这些乡厨还会带着经济实惠的“文明菜单”上门，宣传节俭和理性消费理念。
在嵊州，小到在家请客，大到寿宴、婚礼，消费者只需在手机上操作，就能点单乡村厨师上门掌勺，便捷享受“乡里味”。目前，该平台已有多名乡村厨师登记入驻。
《 人民日报 》( 2025年09月18日 10 版)
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