心脏供血不足，每天吃这些养心菜，改善心脏供血足

心脏供血不足可能引发诸多不适，影响生活质量。而日常饮食中，有不少养心菜能帮助改善这一状况。今天，就为大家带来八道养心菜的详细做法，让美味与健康同行。

酸辣柠檬虾

食材：

鲜虾、葱姜、料酒、柠檬、洋葱、香菜、蒜末、小米辣、白芝麻、生抽、香醋、白糖、辣椒油

做法：

1、虾去虾线洗净，加葱姜、料酒小火焖5分钟（不用加水）。

2、蒜末、小米辣、白芝麻放碗中，加生抽、香醋、白糖、少许凉白开、辣椒油调成料汁。

3、焖熟的虾过冷水去壳，放入碗中，加洋葱、香菜，淋料汁抓拌均匀。

椒麻口水鸡

食材：

鸡腿肉、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、辣椒粉、白芝麻、蒜末、麻椒油、醋、蚝油、糖、盐、鸡精

做法：

1、鸡腿肉去骨，放入冷水锅中，加入葱姜蒜煮熟后捞出。

2、油锅加热，放入花椒爆香，将热油淋在辣椒、辣椒粉、白芝麻、蒜末上。

3、加入麻椒油、醋、蚝油、糖、盐、鸡精，搅拌均匀成酱汁。

4、鸡腿肉切块摆盘，淋上酱汁拌匀即可。

鸡胸肉土豆饼

食材：1个土豆、1块鸡胸肉、1个鸡蛋

制作步骤：

1. 备料：土豆上锅蒸熟压成泥，鸡胸肉用破壁机搅打成泥。

2. 混合：土豆泥和鸡胸肉混合，加入1个鸡蛋、1勺生抽、半勺蚝油、1勺淀粉、半勺盐、黑胡椒搅拌均匀。

3. 塑形：取适量团成饼状，锡纸喷油，饼胚表面也喷油。

4. 烤制：空气炸锅180℃烤15分钟，翻面再烤8分钟至金黄。

土豆烧排骨

食材：

排骨500g、土豆2个、葱段、姜片、蒜瓣、八角1个、桂皮1小块、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1小勺、葱花

做法：

1.排骨冷水下锅，加葱姜和1勺料酒，焯水2分钟后捞出洗净血沫；

2.热锅之后倒油，将葱姜蒜进行爆香，接着放入排骨并翻炒，一直到排骨的表面呈现出微微的焦色；

3. 加八角、桂皮炒出香味，淋1勺料酒、2勺生抽，翻炒到排骨均匀挂色；

4、往锅中加入开水，（轻轻搅动一下）使其没过排骨，接下来以中小火开始炖煮，炖煮时长约为30分钟，这样能确保排骨彻底被炖熟；

5、把切好的土豆块，放进去接着加一勺蚝油，接下来再添上一小勺盐，之后接着炖煮，大概20分钟，直至土豆变得绵软。

6、最后将火转为大火，慢慢地把汤汁收得浓稠些，（在当汤汁紧紧地裹住食材之际，撒上一些葱花，便可装盘了。

小炒青菜（淋汁版）

【食材准备】

小青菜300克、大蒜2瓣、小葱1根、酱油2勺、清水3勺、食用油少许

【做法步骤】

1.小青菜洗净，备用着；锅中倒入适量清水，水烧开后，放入少许盐以及几滴食用油（加少许油可令青菜保翠绿），放进小青菜，焯烫一分钟。

2.焯好的青菜捞出来后，控干水分，规规矩矩地摆到盘子里，等着备用

3.处理调料，大蒜剥去外皮切切末，小葱洗净切葱花；另起一锅，放些许食用油，油烧热后放入蒜末和葱花，小火煸至飘香。

4.加入2勺酱油，添3勺清水，转小火缓缓煮，直至汤汁稍显浓稠，（约1分钟。

5.关火将煮好的淋汁均匀浇在摆好盘的青菜上，这道淋汁青菜就做好了。

香辣豆腐

食材：

豆腐、辣椒面、孜然粉、五香粉、花椒粉、白芝麻、盐、白糖、红油、鸡精、芝麻酱（可选）

做法：

1、豆腐切块，放入空气炸锅中200度烤25分钟，中途翻面。

2、烤豆腐的同时，准备调料：一勺辣椒面、一勺孜然粉、适量五香粉、花椒粉、白芝麻、盐、半勺白糖、适量红油和鸡精，根据个人喜好添加芝麻酱。

3、豆腐烤好后，将调料均匀撒在豆腐上，拌匀即可食用。

芹菜炒香干

食材：芹菜、香干、蒜、盐、生抽。

做法：1、芹菜洗净切段，香干切片，蒜切末。

2、锅中倒油，放入蒜末爆香，加入芹菜翻炒，再放入香干继续炒，加盐、生抽调味，炒至芹菜熟透。

3、芹菜中的膳食纤维可降低胆固醇，对心脏供血不足有辅助改善作用。

胡萝卜炖排骨

食材：胡萝卜、排骨、姜、葱、料酒、盐。

做法：1、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水。

2、胡萝卜去皮切块。锅中倒油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒几下，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约 40 分钟。

3、加入胡萝卜继续炖 20 分钟左右，加盐调味，撒上葱花。胡萝卜富含胡萝卜素，有助于保护心脏血管。

坚持食用这些养心菜，或许能为改善心脏供血不足带来意想不到的效果。让我们从餐桌开始，守护心脏健康。