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打破枷锁Château Latour退出期酒体系为了啥？
拉图酒庄（Château Latour）2012年退出波尔多期酒（en primeur）体系。根据公开信息，拉图酒庄于2012年正式宣布退出期酒市场，其2011年份成为最后一批通过期酒形式销售的酒款。此后，酒庄改为在葡萄酒达到适饮期后直接向市场发布已陈年的库存，这一策略被称为酒窖到市场（cellar-to-market）模式。
拉图认为，传统的期酒体系迫使消费者购买未成熟的葡萄酒，而酒庄更希望确保葡萄酒在达到最佳饮用状态时才上市。例如，2012年份正牌酒首次发布于2020年（陈年8年后），2025年再次发布第二批次，均体现了这一理念。
拉图隶属于开云集团创始人皮诺特家族的Artémis Domaines，资金实力雄厚，无需依赖期酒预售的现金流。酒庄可自行承担长期库存成本，等待最佳时机释放酒款。
从质疑到回报，时隔5年重发 2012 年份酒
拉图近年二级市场表现强劲，过去五年均价上涨11.5%，超过部分一级庄（如玛歌7.9%）。重新发布老年份可吸引收藏者。
拉图酒庄 (Château Latour) 今晨推出了第二批 2012 年份葡萄酒，距第一批葡萄酒上市已有五年。
2012 年份酒于 2020 年 5 月首次发布，由于新冠疫情而推迟，据报道产量约为 6,500 箱，这是自 2012 年波亚克一级酒庄退出期酒体系以来，第一个向市场推出并可供饮用的年份酒。
该酒庄归 Artémis Domaines 所有，是波尔多少数不提供期酒的酒庄之一，不过自那时起，该集团一直专注于推出已在酒窖中陈酿的瓶装葡萄酒，陈酿库存 于 3 月和 9 月从酒窖中推出。
首次发布时，这款酒是当时市场上最实惠的拉图年份之一，但如今的第二次发布价格比最初的酒商价格高出约20%，为每瓶420欧元（前酒商价格）。根据伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的数据，加上利润率后，消费者最终价格可能达到每瓶495欧元左右，或每箱12瓶装约5,168英镑——比2012年份的当前市场价格高出约30%。
然而，据 Wine Lister 称，英国商家似乎以 400 英镑的价格出售这款新酒，比英国市场上现有的 2012 年份酒（起价约为 329 英镑）要高。
评论家们对此酒的褒贬不一
TOI PREMIER GRAND CRU CLA 2012 PAUILLAO
Vinous 的 Jane Anson 和 Neal Martin 给它打了 97 分，并称它是 2021 年重新品尝中“年份葡萄酒”的“有力竞争者”，领先于 Lisa Perrotti Brown MW 的 96 分和 James Suckling 的 94 分。
Liv-ex 指出，这是今年迄今为止交易额第六高的波尔多葡萄酒，其中 2016 年份（5 月份发布）以及 2005 年份和 2010 年份位居前列。
除了正牌葡萄酒外，酒庄还推出了其第二款和第三款葡萄酒——2012 年的拉图堡 (Les Forts de Latour)，每瓶前酒商价格为 130 欧元，比 2020 年首次推出的价格下降了 10.3%。
拉图酒庄（Château Palmer） 2015年份的第二款Trance酒于周五发布，此次发布是继拉图酒庄（Château Palmer）2015年份Trance酒之后的第二款Trance酒。这款酒的市场价格为每瓶258欧元（前酒商价），波尔多广场（La Place de Bordeaux）建议零售价为每瓶300欧元。
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