河南
海南老字号拾味馆·海南菜携拾味定安猪骨汤、海南椰奶文昌鸡登上2025地标美食成果展，并申报竞选“地标美食代表性企业”。
2025年9月12日，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节在青岛启幕。本届美食节开设“2025地标美食节成果展示”板块，来自全国各地数十家餐饮企业的代表菜共同出展，展现了具有各地特色的美食成果。
第26届中国美食节青岛开幕
汇聚全国地标美食，助力地方特色走向全国
据悉，本届美食节由中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛融合控股集团主办，是商务部2025“中华美食荟”、工信部2025“吃货季”系列促消费活动之一。同时是中国饭店协会联合地方政府及商务主管部门共同主办的中国餐饮行业规模最大、级别最高的餐饮文化交流活动。
本届美食节涵盖开闭幕式、美食展示、供应链展览等九大板块。在“中国饭店协会国潮美食馆”板块中，开设了“2025地标美食成果展示”板块。
中国饭店协会会长陈新华介绍，此举汇聚全国多家知名老字号企业以及文创供应商，全方位展现文化赋能餐饮业升级的系列成果，助力地标美食、非遗美食走向全国。
22年海南菜老字号拾味馆携两道海南菜代表
登上“2025地标美食成果展示”
来自拾味馆·海南菜的拾味定安猪骨汤、海南椰奶文昌鸡两道菜品作为海南地标美食，登上本次地标美食成果展。
据悉，拾味定安猪骨汤与海南椰奶文昌鸡均选用海南本土优质、具有地理标志的原材料，结合独特烹饪技艺制成，并经过多年市场检验，深受食客喜爱。
据报道，拾味馆深耕海南餐饮市场22年，始终以品质为核心，凝聚海南人“取山海之鲜，烹本真之味”的千年智慧。过往采访中拾味馆·海南菜创始人龚季龙坦言：“我们不仅是海南风味的守护者，更是海南饮食文化的传播者。”
第四届中国地方菜发展大会中，拾味馆·海南菜获得“城市美食名片”称号。在圆桌论坛中，龚季龙指出，在拾味馆作为地方菜系代表的当下，已难以充分满足消费者需求，所以必须坚持守正创新理念对海南菜进行重新定义，坚定践行“海南菜飘香世界”的使命，让世界爱上海南菜。
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