渐冻症患者的关键提示：及时补充这些物质，为病情踩下 “急刹车”

渐冻症，医学上称为肌萎缩侧索硬化症（ALS），其病程进展往往令人措手不及。对患者而言，延缓病情恶化、维持生活质量是最重要的目标。除了规范治疗，科学的营养支持同样关键 —— 及时补充特定物质，虽不能逆转病情，却能为进展速度踩下 “急刹车”。

能量与优质蛋白：守护肌肉的 “基础燃料”

肌肉流失是渐冻症患者最直观的变化，而充足的能量与优质蛋白是维持肌肉功能的核心。随着病情发展，患者吞咽能力下降、代谢消耗增加，易出现营养不良，进而加速肌肉萎缩。

2023 年《神经退行性疾病杂志》的研究显示，每日摄入每公斤体重 1.2-1.5 克蛋白质的患者，肌肉流失速度可降低 30%。建议优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等易消化的优质蛋白，咀嚼困难者可将其制成蛋羹、肉泥或蛋白粉冲服，确保能量摄入达标。

维生素 E：神经细胞的 “防护盾”

渐冻症的发病与神经细胞氧化损伤密切相关，而维生素 E 具有强大的抗氧化作用，能为神经细胞穿上 “防护衣”。芬兰一项针对 2000 名患者的追踪研究发现，长期摄入足量维生素 E 的患者，病情进展周期平均延长 6 个月。

日常可通过食用坚果（如杏仁、核桃）、菠菜、西兰花等获取天然维生素 E，但需注意控制量 —— 每日摄入量不宜超过 14 毫克，过量可能增加出血风险。

辅酶 Q10：激活细胞活力的 “能量因子”

辅酶 Q10 是细胞能量代谢的关键物质，尤其对神经细胞和心肌细胞至关重要。渐冻症患者体内常存在辅酶 Q10 缺乏，导致细胞能量供应不足，加速神经退化。

临床研究表明，每日补充 100-200 毫克辅酶 Q10，可改善患者肌力评分。除了口服补充剂，也可从沙丁鱼、牛肉、菠菜等食物中摄取，但食物含量有限，需在医生指导下合理搭配补充。

Omega-3 脂肪酸：调节炎症的 “天然调节剂”

慢性炎症反应会加重渐冻症患者的神经损伤，而 Omega-3 脂肪酸能有效抑制炎症因子释放。挪威医学团队的实验证实，每周食用 3 次深海鱼（如三文鱼、鳕鱼）的患者，炎症指标明显低于普通饮食者。

若患者对鱼类不耐受，可选择亚麻籽、奇亚籽等植物来源的 Omega-3，磨成粉末加入粥品或饮品中食用，更易吸收。

科学补充的 3 个关键原则

值得注意的是，营养补充并非 “越多越好”，需遵循科学原则。首先，个体差异优先：不同患者的病情阶段、肝肾功能不同，补充方案需个性化，避免盲目跟风；其次，医嘱是核心：所有补充剂的使用都应提前咨询主治医生，防止与药物产生相互作用；最后，拒绝 “偏方陷阱”：切勿轻信宣称 “能治愈渐冻症” 的营养产品，以免延误正规治疗。

渐冻症的抗争是一场持久战，营养支持如同为身体 “加固防线”。及时、科学地补充关键物质，虽不能让病情 “倒车”，却能有效放缓前行的脚步。愿每一位患者都能在合理养护中，获得更有质量的生活。