据悉,日前,刘强东在京东品酒会上表示自己首次创业是开餐厅,他指出大部分餐饮从业者是夫妻店,夫妻二人积攒二十多年攒下50万用于开店。
他还强调餐饮业净利率很难达到25%,但外卖平台却要抽取25%的扣点,这导致餐饮从业者为保证盈利不得不降低食品品质,甚至出现幽灵餐厅等食品安全问题。
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