咖啡已逐渐成为很多上班族
每日必备的“续命神器”
上午过半,你是否准备来一杯?
目前有很多研究提到常喝咖啡对健康有益,比如能提神醒脑、缓解疲劳、预防 2 型糖尿病、预防某些癌症等。
但咖啡并非适合所有人,有 8 类人不能盲目喝咖啡,一定要特别注意。
1.睡眠不好的人
咖啡中含有较高的咖啡因,具有一定的提神效果。
有研究显示:咖啡因在人体吸收迅速,一般在饮用后 15 分钟至 2 小时就能达到峰值,扩散全身,并跨越血脑屏障。在成人体内的半衰期一般为 2.5~4.5 小时。所以,一般情况下在计划睡觉的 5 小时以前喝咖啡,对正常人的睡眠不会有太大影响。
不过,不同人群对咖啡因的耐受程度有差异,对于本身就睡眠不好、存在失眠、睡眠障碍的人群还是得尽量少喝或不喝咖啡。
2.心律失常人群
心律失常主要是由心脏电传导异常引起的心跳不规则、过快或过慢。超过 80%的美国医生建议存在心悸或心律失常的病人戒断或减少咖啡因的摄入量。
另外还有一些研究表明:每天 400 毫克以下的咖啡因摄入量似乎是安全的,但是对于恶性心律失常人群以及咖啡因敏感的心律失常高风险人群来说,还是要尽量避免摄入咖啡因。
400 毫克的咖啡因相当于不超过 4 杯纯咖啡(150 毫升/杯),如果是买来的咖啡,可以对比包装标签上每杯咖啡因的含量来计算杯数;如果是一小包 1.8~2 克的速溶咖啡,一般每天最多不超过 5 袋。
3.有胃病的人群
咖啡会刺激胃肠道,使胃酸的分泌增加。比如患有胃溃疡、胃酸分泌过多、胃食管反流病的人群,经常或者过量饮用咖啡可能会导致恶心、呕吐、胃反酸、烧心等症状。
4.肠易激综合征患者
咖啡因在消化系统中可刺激胃酸、胆囊收缩素分泌,从而促进结肠运动,引起腹泻等症状。一般情况下,肠易激综合征患者对咖啡因比较敏感,饮用后可能会增加胃肠不适、腹泻的症状。
5.骨质疏松人群
咖啡中的咖啡因、鞣酸等成分的确会影响钙吸收,同时咖啡因利尿会增加钙流失,但这对于健康人来说影响并不大。有研究提到:咖啡因对钙吸收的负面影响很小,只需 1~2 汤匙牛奶即可完全抵消。
6.青光眼患者
有研究表明,咖啡中所含的咖啡因能导致青光眼患者眼压异常增高,为青光眼发展危险因素。眼压升高会引起视神经损伤和视功能损害,严重会导致失明。
7.儿童、青少年
国际上目前暂时推荐的儿童及青少年咖啡因安全摄入量为每公斤体重不超过 2.5~3 毫克。也就是说,比如对于体重为 40 公斤的儿童及青少年来说,咖啡因的摄入量为 100~120 毫克,大概也就 1 杯咖啡。当然,最好还是不喝。
《中国儿童青少年零食指南(2018)》中也提到:含有咖啡因成分的食物对儿童大脑发育和功能都会产生负面影响。因此 12 岁及以下儿童禁止摄取咖啡因,不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料。
8.孕妇和哺乳期女性
《咖啡与健康的相关科学共识》中提到,不建议孕妇喝咖啡,如果饮用,每天不超过2杯。
来源:科普中国、新华社
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