山西省肉牛养殖高效管理技术培训班在汾阳举办

9月13日-14日，由山西省现代农业牛产业技术体系、山西农业大学动物科学学院、山西省肉牛产业技术创新战略联盟和吕梁市农业农村局联合在汾阳举办山西省肉牛养殖高效管理技术培训班。本次培训班以“创新引领提质增效，科技赋能牛业养殖”为主题，旨在解决养殖户面临的市场风险与经营难题，稳固并拓展存栏规模，全方位提升养牛企业生产管理能力，增强市场竞争力，切实提高养殖效益，推动我省养牛业高质量发展。

此次培训开幕式由汾阳市畜牧兽医服务中心吕建旭主持。

开幕式上，汾阳市农业农村局局长任正业致开幕辞，并介绍当地肉牛养殖相关情况。

吕梁市畜牧兽医服务中心主任白海贵介绍说，吕梁作为全省最大的肉牛养殖市，近年来持续推进“黄牛改良”“粮改饲”等项目，已形成完善的产业链条，肉牛存出栏量均居全省首位。当前正值产业转型升级关键期，此次培训紧扣高效管理、品种改良、饲养与防疫等重点内容，旨在为养殖户补齐短板、提升技术，推动全市肉牛产业高质量发展。

在培训过程中，山西省现代农业牛产业技术体系的专家教授围绕牧场生产效率、肉牛营养策略、肉牛饲料成本优化及肉牛常见疾病等核心议题，开展了精彩的专题讲座。

山西省现代农业牛产业技术体系首席专家、山西农业大学刘强教授以“三维效率模型：重塑肉牛牧场竞争力”为题展开了主题分享。刘强教授介绍，当前肉牛产业正面临饲料成本上升、生产效率偏低以及消费升级带来的优质牛肉需求增长等多重挑战。针对这些痛点，他创新性地提出了“三维效率模型”，从生物学、技术与管理三大核心维度全面重塑牧场竞争力。通过减少饲料浪费、提高饲料利用率和降低环境应激，不仅能有效控制养殖成本，还能加快牧场向标准化、智能化生产体系转型，进一步提升市场竞争力。

山西省现代农业牛产业技术体系岗位专家、山西农业大学张静副教授以“肉牛奶牛营养不足：识别、影响和预防策略”为主题，结合典型案例与专业理论，系统阐述了营养不良对肉牛生长发育、健康水平及肉质品质带来的负面影响，并深入剖析了其中存在的关键问题。在此基础上，她围绕饲料配比优化与科学饲养管理，提出了一系列切实可行的改进措施，为养殖户在生产实践中科学预防和应对营养失衡问题提供了有力的技术支撑与指导。

山西省现代农业牛产业技术体系岗位专家、山西农业大学郭刚副教授以“肉牛奶牛饲料成本优化：选对原料，省下成本”为题进行专题讲解。对饲料原料的甄选方法及日粮配制优化的关键要点进行了深入讲解，他介绍，合理选择饲料原料并科学制定日粮，是提升肉牛生产效益、降低养殖成本的核心举措。同时，郭刚教授介绍，应根据不同牧场的实际情况灵活调整饲料组合，在确保营养供应的同时兼顾投入产出比，从而实现养殖的经济效益与生态效益双提升。

山西省现代农业牛产业技术体系副首席专家、山西农业大学李鹏飞教授以“高效繁育的关键步骤”为题，立足产业升级发展的需求，深入解析了高效繁育调控技术在养殖实践中的应用价值和发展前景。他介绍说，只有通过科学、精准地管理繁殖环节，才能显著提升母牛的繁殖效率，为肉牛产业的高质量和可持续发展提供有力支撑，注入新的发展动力。

山西农业大学动物医学学院贺俊平教授以“肉牛养殖常见疾病防治”为题，讲解了犊牛腹泻防治、牛肺炎综合防控以及口蹄疫、布病等常见疫病的管理要点，全面梳理了养殖过程中高发疾病的防控措施，旨在帮助养殖场建立完善的疾病防控体系，提升整体健康管理水平。相关知识具有很强的实践性和指导价值，对于保障肉牛健康、提高养殖效益具有重要意义。

此外，金宇保灵生物药品有限公司技术经理李化生分享了“肉牛常见疫病的危害及整体防疫方案”，河北省农业农村厅畜牧总站研究员何淑平分享了“核心驱动，节本增效”，河南省鼎元种牛育种有限公司技术部总监节先帅分享了“繁殖常见问题答疑解惑”，大北农内蒙区技术经理蔡志凯分享了“大北农反刍科技系统营养解决方案”，山西国牧科技有限公司技术总监武晓旭分享了“肉牛育肥后期皮下脂肪过多的原因及解决方案”。

会议期间举办的“聚焦牧场经营难题，共商牛业纾困之路”肉牛牧场经营管理技术论坛，吸引了大批养殖场代表积极参与，现场气氛热烈。与会人员围绕肉牛产业发展、疫病防控等核心问题展开深入探讨。多位专家在交流中结合实践经验，现场答疑解惑，针对生产中的难点提出了务实可行的解决思路，为一线养殖户提供了有价值的技术参考和指导。

本次培训交流活动吸引了吕梁市120余位养殖户、合作社负责人及技术人员踊跃参与，现场学习氛围浓厚，参训反响十分热烈。培训紧扣生产实际，系统分享了先进的养殖理念和可操作的实用技术，切实提升了养殖人员的技术素养和管理能力，增强了大家深耕肉牛产业、持续发展的信心，也为肉牛养殖加快向标准化、现代化迈进提供了有力支撑，对山西肉牛产业高质量发展起到了积极的推动作用。

来源：山西农民报