北京
“希望用米其林的标准去做外卖。”
9月16日，在京东品酒会现场，京东创始人、董事局主席刘强东在接受澎湃新闻记者采访时谈到了对于京东外卖的下一步规划。
刘强东表示，京东外卖将从三个方向发展：首先希望用户花25块钱，就能吃到米其林三星级厨师的外卖；其次，京东计划提供更多正餐外卖，现在很多人不太信任外卖，觉得外卖不够安全，不如自己做饭，京东外卖要做正餐，要让大家能点外卖来请客吃饭，第三，希望通过技术让从来没做过菜的人，能做出米其林级别的菜，这是自己最大的梦想。
在现场敬酒环节时，刘强东表示，中国已经到了彻底解决食品安全的时代，一定要让老百姓吃上放心、安全的菜，要让米其林餐厅不仅有法餐、意餐、日餐，希望未来中餐米其林在全球餐厅中占比超过50%，让全世界爱上中国美食。
“卷，分为两类。”刘强东表示，面对电商行业“内卷”现状，他认为应当支持“往上卷”：卷品质、卷食材、卷质量，而不是往“low”卷，连基本的食品安全都无法得到保障，特别期待通过外卖创新和酒旅创新，真正解决消费者和从业者的利益分配，平台企业应当自我克制，要让行业形成共赢，要让整个行业都能卷品牌、卷品质、卷服务，让企业有利润，给员工更好的待遇，呼吁所有平台企业让整个产业分配好利益，让上下游实现共赢。
“不要看到一双袜子，你卖九毛五，我卖八毛五，他再卖八毛，一双袜子卖到八毛的时候，工人不赚钱，老板不赚钱，国家也没有税收。”刘强东犀利表示，希望国家治理相关的“毒瘤”。
谈到和美团CEO王兴的“爱恨情仇”，刘强东表示，自己今天约了王兴来现场，但王兴在和程维“战争”，又约了姚劲波，姚劲波说，让王莆中来吧，但是王莆中说，我们老板不来，我也不敢去。
刘强东笑言，希望民营企业“简单点”，该竞争竞争，靠商业模式、价值和信誉来赢得消费者，但是企业家不应该变成仇人，没有必要变成个人恩怨，自己很欣赏兴哥（王兴），希望民营企业不要“想太多”，多点单纯，少点政治，不然对企业成本很高。
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