
就在今天,已经实施15年的《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190—2010)迎来了重要更新!从9月16日起正式实施的“第1号修改单”,明确生产灭菌乳,即纯牛奶,只能以生乳为唯一原料,禁止使用复原乳。人民日报发文:
灭菌乳是我国液态奶消费市场的主要产品,《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)第1号修改单正式实施,将对我们平常喝的纯牛奶带来改变。
您了解什么是灭菌乳吗?
对于牛奶的营养价值、
液态奶的分类和科学选奶,
您又了解多少呢?
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编辑 | 张思逸
责编 | 赵宁宁
主编 | 张 越
监审 | 杨 巍
来源 | 中国科学技术出版社
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