膳食纤维比苹果还高！秋天常吃它，润肠通便、护血管，别错过

秋天的养生宝贝

秋天的果摊上，红彤彤、晶莹剔透的石榴，总让人忍不住停下脚步。很多人以为石榴只是“好看、解渴”，但其实，它是秋季养生的隐藏高手。权威数据显示：每100克石榴含有约4.0克膳食纤维，而苹果只有约2.4克。也就是说，石榴的纤维含量明显高于苹果，润肠通便的效果更突出。

秋天干燥，便秘、血压波动、抵抗力下降，都是困扰中老年的常见问题。此时，吃些石榴，真的是一举多得。

一、膳食纤维丰富，缓解秋季便秘

现代人饮食精细，便秘成了困扰。石榴的总膳食纤维高于苹果约70%，尤其是不溶性纤维，能帮助肠道蠕动、促进排便。秋季干燥缺水，容易“上火”，吃上一小碗石榴籽，既能补充水分，又能润肠排毒，对付“秋燥便秘”很合适。

二、钾元素充足，有助血压平衡

石榴中的钾元素含量约236毫克/100克，能帮助身体排出多余的钠，从而起到辅助调节血压的作用。一些研究显示，短期（≤2个月）饮用石榴汁与收缩压下降约5 mmHg相关。这说明石榴作为日常水果，有助于血压管理，但不能替代药物，更适合做饮食辅助。

三、多酚与花青素，护血管抗氧化

石榴富含多酚、花青素、鞣花酸等天然抗氧化成分，能帮助清除自由基，延缓血管老化，降低动脉硬化风险。对中老年人来说，坚持适量食用石榴，能让血管更年轻、心脑更健康。

四、维生素C适中，增强免疫力

秋天昼夜温差大，容易感冒。石榴中维生素C含量约10 mg/100 g，属于中等水平，但配合多酚成分，仍然对增强免疫力、抵御秋季病毒有帮助。相比保健品，一碗石榴籽更天然、更安心。

五、怎么吃石榴更健康？

• 直接吃籽：最推荐，纤维不流失。
• 含渣榨汁：控制在100–150毫升/次，避免一次大量饮用。
• 搭配沙拉/酸奶：与谷物、坚果同食，增加饱腹感，营养更全面。

⚠️

• 糖尿病人要计算在每日水果交换份中，别超量。
• 慢性肾病或需要限制钾的人群，需遵医嘱。
• 服药人群（如他汀、华法林等），建议先咨询医生。

六、选购与保存小技巧

• 挑选：果体越重越好，果冠张开、外皮完整无裂。
• 保存：整果冷藏可放1–2个月；剥籽冷藏5–7天；冷冻保存可达约1年

与苹果对比，差距在哪？

结论：石榴在纤维、钾和维C含量上都优于苹果，是秋季养生更值得推荐的选择。

结语

秋天正是石榴最鲜美的时候。它不仅润肠防便秘，还能辅助平衡血压、增强免疫、保护血管

对中老年人来说，每天适量吃上一小碗石榴籽，既能享受美味，又能收获健康。趁着当季，别错过这颗“天然养生果”。

参考文献：

1. USDA FoodData Central. Pomegranate, raw.
2. USDA FoodData Central. Apple, with skin.
3. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）
4. Huang T, et al.Pomegranate juice supplementation and blood pressure: A systematic review and meta-analysis. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2022.
5. Aviram M, et al.Pomegranate polyphenols and cardiovascular health. J Nutr Biochem.

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