北京
本文转自：人民网-江苏频道
航拍溧水区生态茶园。朱红生摄
人民网南京9月16日电 （王丹丹）时下，江苏南京溧水区各生态茶园内绿意盎然，采茶工身背茶篓穿梭田垄，秋茶采摘正是旺季。
“茶树历经酷暑后，在秋天迎来新一轮生长期。”雨花茶制作技艺国家级非遗代表性传承人陈盛峰介绍，雨花红茶（针形）以优质新芽为原料，经采摘、萎凋、揉捻、发酵等多道工序，消除了茶叶苦涩感。相较于春茶娇嫩、夏茶干涩，秋采雨花茶更显独特甘醇。
溧水区晶桥镇马村是雨花茶核心产区，入秋以来，当地800亩茶园基地迎来一波又一波体验采茶、制茶和茶艺的游客。晶桥镇将雨花茶产业作为乡村振兴的重要抓手，创成省级以上乡村旅游品牌十余个，去年接待游客170万人次，实现旅游收入17.6亿元。
“一片叶子富一方百姓。”据了解，溧水区现有茶园面积1.64万亩，初步形成了“种植—加工—销售—体验”茶产业融合发展集群，2025年春茶产量188.86吨，产值达1.5亿元。
采茶工采收秋季雨花茶。人民网 王丹丹摄
采茶工采收秋季雨花茶。人民网 王丹丹摄
雨花茶制作技艺非遗代表性传承人陈盛峰向游客介绍雨花红茶。张福敏摄
参观团队了解雨花茶制作技艺。人民网 王丹丹摄
香味醇厚的雨花茶。人民网 王丹丹摄
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