西贝 vs 罗永浩：谁能打败网红的铁杆粉丝？

青锋
因罗永浩一句吐槽引发的西贝和罗永浩之间的纷争，几天来可谓你方唱吧我登场，你来我往，双方互撕的扑簌迷离。除了网友关注和上阵助阵各方外，连大学教授也不由地登场，指出“西贝之战：两个时代的PK”。
何以如此断言？
厦门大学教授邹振东在其公众号称，“西贝贾老板与罗永浩这场舆论战，是现实之王与流量之王的决斗，是实业斗士与游戏玩家的比赛，是封面人物与带货主播的PK，是广告思维与舆论思维的交火，是电视时代与互联网时代的战争”。而这场争论的结果，很可能“不是贾老板输了，而是贾老板代表的那个群体、那种文化、那类媒介与那个时代输了”。
邹振东教授如此断言，是因为“经过一番番实战打出来的带货主播，他们在战火中培育出来的带节奏能力，将在未来培育出自己的超级舆论领袖。他们随时可以直播，随时能够连麦，随时可以互动，随时可以一二三上链接，而这个链接，可以链接万事万物”“他们的舆论战战斗力，秒杀一干评论主笔、广告大师、广播名嘴、电视主持、大学教授……擅长带节奏的他们，今天可以带货，明天就可以带话，后天就可以带人心，带一切东西……”
青锋认为，邹振东教授可谓一针见血。
大家估计都能看出，在这一次的西贝罗永浩之争中，西贝方似乎每一步都比较被动。
针对罗永浩吐槽自己在西贝吃的是预制菜，西贝公开表示开放后厨，结果，被媒体乃至消费者发现了不少问题。以至于罗永浩在直播间公开表示，“他们（西贝）现在不是自己把自己的黑幕全揭出来了吗？我现在借着这个机会宣布，我要取10万元现金装到牛皮纸袋，亲手交给他们公司总部前台”，并公开邀请媒体同行。
不知是否受此影响，西贝换了一种打法，发布公开道歉。结果，被媒体抓住，就其中“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋”的虐字先是没加引号，后将第一版道歉信删除后加上引号，被媒体指出其“这一删一发之间，大家的关注点就聚焦到了这个‘虐’字上了，致歉信本身可能都不重要了”，而罗永浩则抓住这一点反诘：“顾客虐你什么了？”
至于西贝更不应该做的，就是在承认自己应对方式有错，并表示改后，指罗永浩是“网络X嘴，是网络X社会，太坏了”。把已经公开表示双方之争告一段落的罗永浩的火再次点燃。
如此几个回合下来，尽管有媒体披露，这次西贝罗永浩之争，西贝背后有“10年收了西贝6000万咨询费”的公关公司的影子，甚至该公司还公开力挺西贝“这不是危机公关，根本没有危机！”但事实则是如邹振东教授所说，“贾老板在这场舆论战里被KO在地，几乎无还手之力”。
青锋注意到，在西贝罗永浩之争伊始，也有消费者到西贝餐饮店表示力挺。但在互联网语境占据优势的当下，借用邹振东教授“只懂得画面，只懂得定位，只懂得slogan，不懂得舆论战的人没有竞争力”“没有经历过弹幕战火洗礼的操盘手，没有未来”断言之意，青锋再引申开来认为，再大的餐饮业，想要靠自己的消费者对战拥有百万千万忠粉的网红，怎么都难有百分之百的胜算的把握。
毕竟消费者是根据服务企业的质量来说话，而网红的粉丝则是靠对网红的忠诚存在。因而，拥有再多的消费者，也抵不过网红的忠粉。
综上，青锋认为，西贝应该偃旗息鼓，不要再和罗永浩打网络战、舆论战，而要靠自己饭菜质量、服务质量赢得消费者的青睐。