玉溪江川：山水奇遇，鱼味无穷

说到玉溪江川，便绕不开一场与“鱼”相关的奇妙邂逅。这里有让两湖鱼群“老死不相往来”的界鱼石；有会嗑瓜子的神鱼泉，藏着生死繁衍的未解之谜；还有温泉制作出的百年美味豆腐宴。循着鱼的踪迹，走进江川，在一步一景中，读懂这片土地与鱼共生的故事。

界鱼石：

藏着 “有边界感”的生态奇观

在江川区野牛山与狮子山之间的峡谷中，藏着一条仅2公里长的小河——隔河。它曾是星云湖流向抚仙湖的唯一通道，更因一块“界鱼石”，成为了流传千古的自然奇景地。

界鱼石最令人称奇的，便是“两湖相交，鱼不往来”的现象。星云湖的大头鱼游至石前，会突然掉头折返；抚仙湖的抗浪鱼抵达石边，也会立刻原路返回，仿佛被一道无形的“结界”阻挡，互不越界。这一奇特场景，为界鱼石蒙上了神秘的面纱。

关于界鱼石的由来，当地流传着一段神话故事。相传八仙曾在此处下棋，铁拐李为了驱赶干扰棋局的鱼群，挥杖敲击石头，将石头凿得千疮百孔；吕洞宾见状，大手一挥，在石头上题下“界鱼石”三字，从此两湖的鱼群便恪守界限，互不侵犯。这段传说为界鱼石增添了几分奇幻色彩。

神话虽动人，却终究抵不过科学的解释。抚仙湖湖水清澈但养分较少，在这样的环境中，抗浪鱼进化得敏捷如梭，以适应生存；而星云湖水位较浅，湖底淤泥肥沃，食物充足，大头鱼在此“养尊处优”，逐渐形成了慵懒的习性。两种鱼类因生存环境的巨大差异，产生了习性排斥，最终形成了这道自然的“分隔线”，导致它们“老死不相往来”。

如今，隔河水已干，这一鱼群奇观也已消失，但界鱼石仍然静静屹立，向每一位到访者讲述着自然界的奥秘与平衡之道。公园内还建有观鱼长廊、石桥、楼阁等设施供游客观赏、休憩。

神鱼泉：

会“嗑瓜子”的鱼群藏着生死之谜

距界鱼石不远处的徐家头村，藏着一口会“嗑瓜子”的魔幻泉眼。在这石井中，数百尾“神鱼”展示着令人惊叹的绝技——嗑瓜子。

当地村民尊其为“神鱼”并世代敬畏，相传食用此鱼必遭病痛。更神秘的是井中的生死之谜——从未见鱼卵，鱼群却能繁衍；不见鱼尸沉底，老鱼悄然隐退。科学鉴定显示，这些鱼是抚仙湖云南倒刺鲃的同族兄弟，因生活环境差异而体色暗黑，与抚仙湖中颜色鲜艳的同族形成鲜明对比。

在神鱼泉，游客蹲在井边，投下几粒瓜子，即刻引来鱼群争相啄食，那清脆的破壳声仿佛自然与人类达成的某种默契。

街巷寻香：

品味温泉豆腐宴的麻辣鲜香

距离神鱼泉不远处的温泉村，因自涌温泉得名，更因一道传承两百年的温泉豆腐而声名远扬。

温泉村做豆腐的历史悠久。清道光年间，一位李姓村民远赴他乡学艺，归来后大胆革新——将普通凉水替换为村中流淌的温泉水。一试之下，豆腐竟如凝脂般细腻润滑，油润如玉，早街集市上一亮相便被抢购一空。在他的带动下，温泉村利用地热温泉做豆腐的人逐渐多了起来，制作豆腐的技艺也在一代又一代人的手中不断传承。

穿行在温泉村的街巷，空气里浮动着温泉水汽与发酵豆香。在“泉池豆腐宴”，火塘上的温泉豆腐鱼咕嘟作响，食客围坐，舌尖触碰的不仅是味觉哲学，更是古滇大地上一场延续两百年的生存智慧。

走在江川的土地上，好像每一步都在与“鱼”的故事相遇，鱼的印记，早悄悄融进了这里的山水与烟火。

开屏新闻记者 李春丽 摄影报道

一审 孙琴霞

责任编辑 何丹

责任校对 易科彦

主编 林舒佳

终审 编委 李荣