赵丹阳医生：血糖偏高的人群四种水果要多吃

很多血糖偏高的朋友，一听到 “水果” 就犯怵：怕吃了血糖飙升，干脆一口不敢碰；也有人不管不顾，想吃就吃，结果血糖控制得一塌糊涂。其实不用这么极端，选对水果不仅能解馋，还能帮着控血糖！今天就给大家推荐四种适合血糖偏高人群吃的水果，记得收藏好～

第一种：苹果 —— 控糖 “好帮手”，每天一个正合适

苹果咱们都不陌生，但很多人不知道，它其实是血糖偏高人群的 “友好水果”。苹果里含有丰富的果胶，这是一种可溶性膳食纤维，吃下去后能在肠道里形成一层保护膜，延缓食物中糖分的吸收速度，避免血糖一下子窜上去。

而且苹果的升糖指数（GI 值）不高，属于中低 GI 食物，就算吃了也不容易让血糖波动太大。平时可以把苹果当加餐，比如上午 10 点、下午 3 点的时候吃一个，记得别削皮 —— 苹果皮里也有不少膳食纤维，一起吃控糖效果更好。不过要注意，别把苹果榨成汁喝，榨汁会破坏膳食纤维，糖分吸收变快，反而容易让血糖升高。

第二种：蓝莓 —— 小小一颗有能量，保护血管还控糖

蓝莓虽然个头小，但营养特别丰富，尤其是里面的花青素，对身体好处多多。对血糖偏高的人来说，蓝莓的优势很明显：它的 GI 值比苹果还低，而且含有丰富的膳食纤维和有机酸，既能增加饱腹感，又能帮助调节血糖，减少血糖波动。

平时可以把蓝莓当零食，一次吃一小把（大概 10-15 颗）就行，也可以拌在无糖酸奶里吃，口感更好。不过要注意，别买那种加工过的蓝莓干、蓝莓果酱，里面加了不少糖，吃了反而不利于控糖，选新鲜蓝莓才靠谱。

第三种：柚子 —— 水分足还降糖，秋冬吃正合适

一到秋冬季节，柚子就成了很多人的心头好。它水分特别足，吃起来清爽解腻，而且对血糖偏高的人也很友好。柚子里含有一种叫 “类黄酮” 的物质，这种物质能帮助提高胰岛素的敏感性，让身体更好地利用胰岛素，从而帮助控制血糖。

另外，柚子的 GI 值也很低，就算一次吃一两瓣也不用担心血糖飙升。不过要注意，吃柚子的时候别喝浓茶、咖啡，也别吃太多其他高糖食物，不然效果会打折扣。还有，柚子性寒，脾胃虚寒的朋友别一次吃太多，以免拉肚子。

第四种：草莓 —— 热量低还控糖，当作加餐超合适

草莓颜值高、口感好，很多人都喜欢吃，而且它还是血糖偏高人群的 “理想水果”。草莓的热量特别低，每 100 克草莓的热量还不到 40 千卡，吃多了也不用担心长胖；同时它的 GI 值也很低，里面的膳食纤维和维生素还能帮助调节血糖，减少身体对糖分的吸收。

平时可以把草莓当加餐，一次吃 10-15 颗就行，也可以洗干净直接吃，不用额外加糖。不过要注意，买草莓的时候别买那种畸形、颜色特别鲜艳的，可能打了激素，选大小均匀、颜色自然的新鲜草莓最好。

最后提醒：吃水果有讲究，这两点别忽视

就算是适合的水果，吃的时候也得注意方法，不然反而会影响血糖。首先是控制分量，不管哪种水果，一次都不能吃太多，比如苹果一次一个、草莓一次 15 颗以内，过量吃还是会让血糖升高；其次是选对时间，最好在两餐之间吃水果，比如上午 10 点、下午 3 点，别在饭后马上吃，不然会让餐后血糖变得更高。

血糖偏高不代表要跟水果 “彻底决裂”，选对种类、控制分量、找对时间，既能满足口腹之欲，还能帮着控血糖，何乐而不为呢？赶紧把这四种水果安排到你的饮食里吧～