陕西
“一做官、二打铁、三开染坊、四卖药，不如个毡匠搓两脚。”这句旧时陕北民间流传的俗语，道出了毡匠在当时职业里的特殊地位：凭借一双脚和擀制毛毡的手艺，成为不少人眼中的“好营生”。
擀毡匠人用脚揉搓制作毛毡。通讯员 唐淑雅 摄
9月8日，走进子洲县马蹄沟镇屈家山村，擀毡技艺的脉络在村里悠悠延展。郭凤亮师徒3人，正以双手和双脚，在毛絮翻飞间，把故事和传承一点点织进毛毡之中。
子洲县是农牧结合的地区，境内牛、羊等牲畜资源充足，当地人利用这些资源制造出了毛毡，至明清时该技艺已发展得非常成熟。
清代至民国年间，擀毡在当地达到鼎盛，除了制作日常起居用的毛毡、毡窝子（毡鞋）、马牛驴背上的垫子等衍生制品外，还深度融入民俗文化。有些地方娶媳妇时，毛毡的数量与新旧程度，是衡量一个家庭“家底”与体面的重要标准。
在屈家山村，58岁的张永福已从事擀毡技艺40载。“我19岁开始学习擀毡手艺，先后师承三川口镇林兴庄村的郭凤亮、洞子沟村的张明治，从此与毛絮、压扇为伴。擀毡是个精细活，更是个苦活，弹毛的力度、擀制的节奏，每个环节都容不得半点马虎。”张永福坦言，初学那几年，双手常常被工具磨出血泡，但对技艺的敬畏让他咬牙坚持了下来。
40年来，张永福从未中断擀毡手艺，还悉心培养出多位徒弟。2014年，他成为榆林市非物质文化遗产项目“子洲擀毡技艺”代表性传承人。“看着徒弟们把手艺接过去，心里才踏实，老祖宗留下的东西不能在我们这代丢了。”张永福说。
从弹毛、铺帘、上毛、上水，到卷帘子、扎帘子、擀帘子，再到洗毡、揉边、修边……一张毛毡的诞生，要历经十几道工序，耗时数小时甚至更久，每道工序都凝结着匠人的心血与智慧。
像张永福一样，郭凤亮、吴兴胜等擀毡匠人也在用双手守护着这门技艺。要把羊毛弹至蓬松如棉的状态，需耗费大量心力与技巧。凌晨6点，吴兴胜师傅左手执弓，弓弦对着毛案上的毛，右手臂上套一个弹毛锤，利用弹毛锤对弦前推后拉，对羊毛进行振动抖松。弹好的羊毛经“撒杖”均匀抖落在竹帘上，用压扇压平整，依次撒上小麻油、面粉、清水，再经第二次上毛、压毛、上水，擀制环节便正式拉开序幕。
擀毡往往需要两人协作，将羊毛紧紧箍在竹帘内，这一“毡化”过程颇为奇妙。蓬松的羊毛受外力挤压、交织，会越擀越小，与越擀越大的擀面形成鲜明对比。
正午阳光最烈时，初成型的毛毡被平整地铺在空地上，匠人用滚烫的开水均匀浇洒，再将其卷好固定在斜面木架上，以双脚力量反复揉搓。“这不仅能洗去羊毛中的灰尘，蹬压的过程还能让羊毛更紧实、毡体更耐用。”吴兴胜一边演示一边解释。之后的揉边、卷边、洒水塑形、拍打测量等，每一步都要精准拿捏，才能让毛毡尺寸合适、边缘圆润、厚薄均匀。
最后用量尺和吊钩对羊毛毡的4个角进行最后的修缮，待毛毡自然沥干，再经烈日暴晒，一床柔软舒适，兼具防潮、防湿、隔热、防冷功能的羊毛毡才算真正完工。
据了解，2009年子洲擀毡技艺被列入子洲县非物质文化遗产项目保护名录，2013年被列为榆林市非物质文化遗产项目保护名录。
通讯员 冯保成
编辑 谢婷 校对 拓智慧 责编 李治学
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