被螃蟹扎一下，要住院一周？最近萧山已有多人中招！

秋高蟹正肥

青壳白肚、金爪黄毛的大闸蟹

膏满黄肥的梭子蟹

已悄然爬上餐桌

但一口鲜美，却可能暗藏风险

指尖一痛，后续可能是……

近期，萧山区第一人民医院

已接连救治10余位被螃蟹夹伤、刺伤的患者

“医生，我这手指肿得像胡萝卜，是不是被蟹‘咬’坏了？”近日，35岁的苏先生（化名）捂着右手食指冲进萧山区第一人民医院手足外科。三天前，他在家清蒸梭子蟹时，被蟹钳边缘的尖壳划破指尖，当时仅流了一点血，便简单用清水冲了冲，没当回事。可第二天，伤口周围开始发红、肿胀；第三天，整个食指又胀又痛，甚至出现麻木感。

经检查，苏先生的伤口虽小（约0.5厘米），但已出现局部感染，幸好未扩散至深部组织。医生为其进行了清创，并药物治疗，目前已逐渐好转。

无独有偶，42岁的糖尿病患者郑女士（化名）更凶险：上周剥蟹时，被蟹腿尖刺到拇指，当时也是没在意，但第二天伤口便开始流脓，手指肿得无法弯曲，到医院时已出现坏死性筋膜炎，住院治疗一周才控制住感染。

蟹伤的“致命风险”

藏在“细菌堆”里

“上个月我们医院接诊了将近20例类似患者，都是吃蟹时被刺伤或夹伤后处理不当引起的。”萧山区第一人民医院手足外科主任、副主任医师王波介绍，螃蟹的体表、鳃部、胃肠道布满细菌，尤其是以下两种“致病菌”最需警惕：

副溶血性弧菌：

常见于海水蟹（如梭子蟹、青蟹），通过伤口入侵后，会引发局部红肿、化脓，若细菌进入血液，可导致发热、寒战、呕吐等全身症状。

创伤弧菌：

毒性极强，尤其对免疫力低下人群（如糖尿病、肝病、肾病患者）危害大，可在24-48小时内导致伤口坏死、肢体肿胀，甚至引发败血症，严重时需截肢。

王波主任指出，苏先生的情况就是典型的‘忽视小伤’——蟹壳划破的伤口虽浅，但梭子蟹携带的副溶血性弧菌已侵入组织，若再拖延，可能扩散至深部肌腱，导致更严重的感染。

正确处理蟹伤

四步走

被蟹夹伤、刺伤后， 千万别用“土方法”（如挤血、用嘴吸、涂酱油、抹草药），否则会加重感染。 正确处理步骤如下：

1.让蟹松口：别硬拽！

被夹后，不要用力甩或扯（会让蟹夹得更紧，导致撕裂伤口）。可尝试将手和蟹一起泡进清水里，多数蟹会自动松钳，或用筷子或勺子轻敲蟹背壳，利用震动让其松开。若仍不松口，用老虎钳、斜口钳等工具夹碎蟹钳（注意避免伤到自己）。

2.清洁伤口：冲净是关键

立即用大量流动清水冲洗伤口（至少3-5分钟），冲掉表面的泥沙、蟹壳碎片及细菌。若有生理盐水，用生理盐水冲洗更佳（无刺激性，更清洁）。

3.消毒包扎：避免感染

冲洗后，用碘伏（而非酒精）消毒伤口及周围皮肤（酒精会刺激破损组织，加重疼痛）。若伤口出血，用干净纱布或纸巾按压5-10分钟（别频繁掀开看，影响止血）。血止住后，用无菌纱布或创可贴轻轻覆盖（避免接触污水、灰尘）。

4.观察症状：警惕感染信号

若出现以下情况，立即就医：

·伤口深、口子大，或有蟹壳碎片等异物残留。

·按压10分钟以上仍止血不止，或反复出血。

·伤口周围红、肿、热、痛加剧，甚至流脓、发臭。

·出现发烧、乏力、打寒颤（感染扩散至全身）。

·被海蟹（如梭子蟹、青蟹）夹伤（海水细菌如创伤弧菌感染力强）。

误区提醒

这些做法“害惨”了不少人

别涂“土方”

牙膏、草药、香灰、酱油等会让伤口更脏，增加细菌繁殖风险，还会干扰医生清创。

别忽视小伤

螃蟹钳子、壳上的细菌（如副溶血性弧菌）比想象中多，即使“破点皮”，也可能引发感染。

别硬扛

若伤口红肿、疼痛超过24小时未缓解，或出现发热，一定要及时就医，避免感染扩散。

预防指南

吃蟹“护手”有妙招

01

戴手套

处理活蟹时，戴厚橡胶手套（避免被蟹钳夹伤或壳刺伤）。

02

用工具

剥蟹时用蟹钳、剪刀等工具，别直接用手掰坚硬的蟹壳。

03

避伤口

手上有伤口（如划伤、溃疡）时，别碰活蟹，让家人帮忙处理。

04

蒸透吃

蒸蟹时确保水开后再煮15-20分钟（熟蟹壳较脆，减少刺伤风险，同时杀死细菌）。

医生提醒：秋季是吃蟹的黄金季节，但“美味背后藏风险”。处理螃蟹时多一份小心，被蟹伤后多一份重视，才能让“蟹味”更安心。若不幸被夹伤或刺伤，一定要正确处理，警惕感染信号，别让“小伤”变成“大麻烦”。尤其是糖尿病、肝病、肾病、艾滋病等免疫力低下的人群，被蟹伤后感染风险更高，务必及时就医。

来源：萧山区第一人民医院