消费者吃锅圈食汇火锅底料次日发现蛆虫，当地监管部门已受理

近日，一名消费者向红星新闻投诉称，自己在家附近的一家“锅圈食汇”店铺购买的火锅底料中吃出蛆虫。目前，她已经向锅圈和市场监管部门投诉，但锅圈方面提出的补偿100元的解决方案，自己无法接受。

红星新闻记者从郑州市高新区市场监管局沟赵市场监管所获悉，目前已受理该投诉，会对事件进行调查。

▲消费者的购物记录

消费者称火锅底料中发现蛆虫

客服提出赔偿100元

消费者张女士告诉红星新闻，自己8月23日晚在家附近的一家“锅圈食汇”店铺购买了火锅底料和羊肉卷、魔芋丝等食材，共花费60.7元。当晚煮火锅食用后，她第二天清晨开始连续腹泻，上午在未倒掉的火锅汤底中发现白色蛆虫若干。

张女士事后把汤底取出存放在透明袋中保留证据，也封存了另一袋尚未拆封的火锅底料。张女士拍摄的视频显示，汤底中能看到数个疑似虫子的白色物体。

▲张女士保存的火锅底料

张女士告诉红星新闻，考虑到锅圈的食材都是由总部统一供应，她没有找店铺，而是直接通过锅圈总部的客服电话投诉。8月25日，锅圈客服表示可以全额退款，被其拒绝。8月26日，客服称考虑到消费感受，可以在订单退款之外，再额外申请100元补偿，张女士表示无法接受。

张女士还提到，锅圈的客服一直强调是否是在晚上吃火锅时发现的虫子。她确实吃的时候没有注意，因为“没有人吃火锅的时候会盯着汤底看”。即使第二天发现蛆虫的时候，距离打开包装也不到12个小时。

张女士还向郑州锅圈食汇网络科技有限公司所在地的市场监管部门进行了投诉。信息显示，郑州市高新区市场监管局沟赵市场监管所9月1日受理了该投诉。

▲张女士的投诉记录

工作人员称锅圈食材为统一供应

市场监管部门称已受理投诉，将调查

锅圈食汇是一站式火锅烧烤食材新零售连锁超市品牌。据新华网报道，2023年11月2日，锅圈食品正式在香港联合交易所主板挂牌上市。其官网资料显示，截至2024年6月30日，锅圈食汇共有9660家加盟门店。

张女士购买食材的店铺，就是其中一家加盟店。红星新闻记者在官网加盟招募留下联系方式后，一名负责招商的工作人员联系了记者。他介绍，锅圈的食材都是统一供应，有自己的供应链，自己的大仓自己配送。锅圈自己控制生产就是为了把控食品的安全卫生标准。加盟门店除了青菜可以自己采购，不能卖其他（非统一供应的）东西。

9月2日，记者以张女士亲友的身份拨打锅圈的客服电话了解处理进度，客服表示，此前提出了退款加补偿总共160元的解决方式。对于为何会出现蛆虫的问题，其表示会反馈到公司并在一小时之内给回复。截至发稿时，记者未收到回复。

2日，郑州市高新区市场监管局沟赵市场监管所工作人员向红星新闻记者确认受理该投诉。该工作人员表示，受理投诉60天之内会有结果，其间会对事件进行调查。“会把锅圈（相关人员）喊过来……也会跟投诉人联系，看她能提供哪些证据。”该工作人员提到，这类事情主要是看证据是否成立。

3日，记者拨打锅圈客服电话表达采访诉求，工作人员向记者发送了一个邮箱。记者按要求发送邮件后，截至发稿时未收到回复。

同日，张女士购买食材的锅圈店铺工作人员告诉记者，他还没有接到总部转达的投诉消息。但他提到，火锅底料之类的食材都是未拆封的，可以通过锅圈提供相关证明。

张女士告诉红星新闻，她已经把购买的食材都进行了封存，等待市场监管部门取走调查。

律师说法：

如因不符合安全标准的食品受到损害可索赔，但证明存在困难

北京伟睿律师事务所律师林虎才告诉红星新闻，根据食品安全法第148条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，既可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。消费者可以自行选择向购买的店铺或者生产者主张赔偿，接到赔偿要求的经营者应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；事后再按照责任归属进行追偿。

林虎才提到，如果消费者因食用该火锅底料导致身体不适，产生了医疗费、误工费等实际损失，可要求赔偿实际损失。同时，还可以要求支付惩罚性赔偿金，即火锅底料价款的十倍或者损失三倍的赔偿金，若赔偿金额不足一千元的，按一千元计算。如果未因食用该火锅底料产生实际健康损害，仅因食品中存在蛆虫而感到心理不适，也可以要求支付至少一千元的赔偿金。

河南泽槿律师事务所主任付建表示，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。因此，消费者既可以向加盟店也可以向总部要求赔偿损失。

但是两位律师都提到，如何证明食品存在问题是一个难题。林虎才提到，关键在于当时有没有保留照片和视频，但大部分消费者留存完整证据的意识和能力不够，除非是专业人员从购买就开始有意识取证才行。付建也提到，消费者应当保存好购物小票、电子支付记录等，证明购买的时间、地点、商品名称及价格等信息，确定问题产品来源。同时及时对有蛆的火锅底料及包装进行拍照或录像，不要丢弃含有蛆虫的火锅底料实物，包括未打开的那包，以便必要时进行检测。

两位律师都认为，张女士遭遇的这种情况，已经打开放入锅里的火锅底料即使存在虫子，也很难证明与商家存在关联，调查的关键在于没开封的那包底料。

（来源：红星新闻）