榜鹅美食中心新开业：39家摊位，快来看看

椰子总结

- 2025 年 7 月开业的榜鹅海岸小贩中心，设 576 个座位，汇聚新老小贩，美食涵盖传统与创新。

- 其 AI 系统优化人资与资源分配，配活动空间供社区聚会，标志性 “失而复得” 的南文礼焖鸭引客众多。

新开业的榜鹅海岸小贩中心：

美食与科技的完美结合

榜鹅地区的新地标——榜鹅海岸小贩中心，于2025年7月正式对外开放，成为当地食客的新宠，这个中心位于榜鹅海岸，拥有宽敞的576个座位和121张固定桌席，聚集了许多资深小贩与新兴企业家，致力于为访客提供丰富的餐饮选择。

管理团队FairPriceGroup的一部分，他们引入了尖端的人工智能视频分析技术，提高整体运营效率，成为数字创新的模范。

美食云集，传统与创新交融

01

Huay Kwang Thai Wanton Mee @Ubi

Huay Kwang Thai Wanton Mee的菜单主打精选泰式云吞面条，以地道泰式风味为特色，为食客提供这一经典泰式面食选择。

02

SJ Sickander Ammal Muslim Foods

SJ Sickander Ammal 穆斯林清真食品摊位，提供 30 多种色彩丰富、香脆松脆的食材，可自制印度罗贾克，另有roti prata 、 murtabakIndian rojak供应。

03

Yummy Delights

该摊位主打 “家常菜” 风格，供应Chinese-style nasi lemak 与bee hood ，以家常口味为特色，为食客提供亲切地道的传统美食选择。

04

Mama Fish Soup

Mama Fish Soup 供应sliced fish、deep-fried fish 等优质食材，汤底突破常规清澈乳香风格，提供麻辣、番茄、辣花椒、原味汤和南瓜汤等多元选择。

05

Xiang Chi Mian

Xiang Chi Mian 摊位售卖laksa和 fishball noodles，其laksa以浓郁猪肉汤为底，滋味辛辣醇厚且带一丝甜味，独具特色。

06

Whampoa Traditional Fried Oyster

Whampoa Traditional Fried Oyster的Oyster Omelette Roll现点现炸，外皮金黄，内里牡蛎饱满多汁，搭配自制辣椒酱。

07

Deen Mee Combo House

该摊位供应印度炒面，包括 mee goreng和 kway teow goreng ikan bilis，还可品尝特色的 tulang merah。

08

Hee Hee Hee Steamed

Fish & Seafood

Hee Hee Hee Steamed Fish & Seafood的摊主白天是鱼贩，夜晚化身新一代小贩，供应港式清蒸海鲜与 BBQ sambal seafood dishes，带来新鲜地道的海鲜美味。

09

South Buona Vista Braised Duck

South Buona Vista Braised Duck是有 50 年历史的 “失物招领” 老店，其braised duck颇具名气，常吸引食客排长队等候。

10

Claypot King

Claypot King摊位供应 claypot chicken rice、claypot pork rib rice 以经典 claypot系列和sesame oil chicken为主打，带来地道的煲仔美食。

11

You Fu Ban Mian & Pao Fan

You Fu Ban Mian & Pao Fan 供应手工面条，可搭配多种配料与面条选择，其手工面条和包粉所用的肉汤经数小时熬制，鲜味十足，带来地道美味。

12

Monster Chili Mala Hotpot

Monster Chili Mala Hotpot 2014 年创立，是新加坡首家清真认证麻辣火锅，融合干火锅与麻辣川菜，独特结合麻辣鲜香口感，更添中药材带来清凉感。

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Hock Hai (Hong Lim)

Curry Chicken Noodle

Hock Hai（Hong Lim）Curry Chicken Noodle 是 2019 年米其林必比登推介得主，在勿洛立交小贩中心设有首间分店，摊位还供应Satay Bee Hoon。

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Hakka Leipopo

Hakka Leipopo主打Hakka thunder tea rice，特色是搭配长豆、sayur manis、chye sim、白菜等多种新鲜蔬菜，还有萝卜、虾米、硬豆腐和花生等食材。

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Master Tang

Master Tang供应丰盛双煮汤，碗中满是优质食材，且不添加味精，以纯粹本味呈现，为食客带来安心美味的汤品选择。

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12 Roasted

12 Roasted 摊位以烤肉闻名，其sio bak极具特色，烧肉外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，脂肪入口即化，备受食客青睐。

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Chang Cheng

该混合米摊参与稻田社区计划，提供含 2 种精选蔬菜和 1 种肉类的优惠餐点，Comcare 持卡人仅需 1.50 新元，PG/MG/CHAS Blue/NTUC 联盟会员为 2.70 新元。

18

Swee Pork Ribs Prawn Noodle

Swee Pork Ribs Prawn Noodle的虾面选用新鲜采购的虾，搭配经数小时熬制的高汤制作而成，鲜味浓郁，尽显食材本真风味。

19

Chicky Papa

Chicky Papa 主打西餐概念，提供丰富西餐选择，涵盖意大利面、整只fried spring chicken、chicken cutlet等，满足食客对西式美食的多样需求。

20

Ubi Le Sheng Yong Tau Fu

Ubi Le Sheng Yong Tau Fu 摊位的肉汤干净清淡，提供多种经典的Fermented Tofu食材，为食客带来清爽地道的酿豆腐选择。

21

Cinta Hainanese Chicken Rice

Cinta Hainanese Chicken Rice，除主打Hainese Chicken Rice外，还供应chicken curry noodle、等多款鸡肉佳肴，选择丰富。

22

Old Nyonya

Old Nyonya在榜鹅海岸小贩中心的摊位，主打供应精选stall，带来地道的娘惹风味美食。

23

Tidjai Thai Food

Tidjai Thai Food主打经典正宗的泰国风味，为食客带来地道的泰式美食体验，让您尽享原汁原味的泰国料理魅力。

24

Dosa Delight

Dosa Delight 摊位供应印度素食菜肴，品类丰富，包括 dosai masala、poori、idli vadai为素食爱好者带来多样的印度风味选择。

25

What The Puff!

“What The Puff!！” 摊位带来别具特色的Puff选择，既有原汁原味的经典款，也有大胆创新的tangy sardine puffs为食客带来新奇独特的味觉体验。

26

Jin Deng Pig’s Organ Soup

Jin Deng Pig's Organ Soup以猪骨和腌芥菜经数小时熬煮，汤品兼具鲜甜与咸香，营养丰富，是值得一试的特色汤品。

27

Jade’s Chicken

Jade's Chicken是由正宗韩国人经营的摊位，主打Korean fried chicken、jjajangmyeon等，fried chicken可选择半只或整只，顾客还能根据喜好要求不同口味，

28

Teh Tarik

Teh Tarik摊位除了供应饮料外，还出售马来小吃及其他清真小吃，为食客提供多样化的清真食品与饮品选择，带来地道的风味体验。

29

Kedai Salima

Kedai Salima 摊位有不少必尝美食，包括 epok-epok、kacang pool、mee rebus和 nasi lemak，这些经典的马来风味小吃，能让食客感受到浓郁地道的马来饮食文化。

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Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee是黄埔大道上一家颇受欢迎的摊位，还曾获米其林必比登推介，其招牌Minnan noodles尤为出名，以米粉和黄鸡蛋面为基底制作，搭配鲜虾与鱿鱼，鲜味十足，是不容错过的地道美味。

31

Grab N Go

Grab N Go 摊位供应wu xian xia bing、 assorted deep-fried等，同时还提供satay 和 otah，品类丰富，满足食客对特色小吃的多样需求，方便快捷。

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75 Ah Balling

75 Ah Balling Peanut Soup创立于 1947 年，其发展故事始于 1975 年搬迁至黄金坊熟食中心之前 —— 最初，凭借传统风味积累了口碑，成为颇具历史的特色摊位。

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Black & White Rojak and Popiah

Black & White Rojak and Popiah摊位的特色在于提供两种酱料的rojak —— 酸梅酱和虾酱，此外，菜单上还有tauhu bakar以及 kueh pie tee等美食，选择多样，尽显本地风味。

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Uncle Jim Fresh Fruit Juice

Uncle Jim 新鲜果汁摊位提供新鲜切好的水果以及鲜榨果汁，以新鲜食材为核心，为食客带来清爽健康的水果及饮品选择，满足对天然鲜味的追求。

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Munchi Pancakes

Munchi Pancakes 摊位售卖min jiang kueh，这是一款富有地方特色的传统小吃，承载着地道风味，为食客带来别样的传统美食体验。

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Pin Wei Chee Cheong Fun

Pin Wei Chee Cheong Fun 提供四种芝香粉，分别是原味、大虾味、叉烧味和扇贝味，口味多样，满足不同食客的偏好。

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One Soy

One Soy主打大豆制品，供应大豆饮料与大豆甜点，以天然健康的大豆为原料，带来清爽饮品与可口甜点的双重选择。

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Kopi Kiosk

Kopi Kiosk供应时间为早上 7 点至 11 点，套餐包含 kaya butter toast、2 个 soft-boiled eggs和一杯热 kopi或teh，价格实惠 ——NTUC 联盟成员低至 2.20 新元，公众低至 2.80 新元。

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Kopi Kiosk – Desserts

Kopi Kiosk – 甜点摊位供应各式本地冷热甜点，品类丰富，其中包括 chendol、bubur cha cha以及 cheng tng，让食客能尽情享用地道的本土甜味小食。

AI技术提升运营效率

- 小贩中心通过AI视频分析技术系统化管理人流量和服务队列，提高运营效率。
- 这些技术方案在人员调度和保持卫生条件方面发挥了显著作用，并帮助小贩根据顾客消费模式合理安排人力资源。

精彩活动与便利设施

- 榜鹅海岸小贩中心还提供了活动空间，供社区举行各类聚会，在开业初期，这里会展出AR技术壁画，可通过手机观赏生动有趣的图案。
- 育婴室的设置让带小孩的家长倍感方便。

访客指南

位置：84 Punggol Way, -55, Singapore 829911
交通：距榜鹅地铁站不远
营业时间：每天上午6点至晚上10点