蓬安：百名外卖员从“送餐人”变身“守味人”

一份热乎的外卖，从厨房到餐桌，是烟火气，更是民生事。在蓬安，100余位外卖骑手完成了从“送餐人”到“守味人”的身份跨越——他们多了个新头衔：食品安全监督员。

今年，6月20日，一场简洁而庄重的聘任仪式在相如文化广场举行。经平台推荐、资质审核、综合考察，来自饿了么、美团等平台的100名骑手正式受聘，成为南充市首批食品安全监督员。从此，他们的电动车后座上，除了保温箱，更添了一份“守护舌尖安全”的责任清单。

【外卖员 祝继兰：以前跑单，想着‘快一点、稳一点’就行。现在不一样了，取餐时要看厨房是否整洁，厨师是否规范佩戴口罩、手套；打包时要查餐盒是否密封，食材有没有异味。】

为让“新卫士”快速胜任岗位，一场“业务培训”同步开展。县市场监管部门解读食品安全法规，从“规范操作”到“应急处置”，外卖骑手们完成了一场从“体力劳动者”到“安全监督者”的专业升级。

【外卖员 陈浩：我们每天跑二三十家店，对商家的情况比较了解。上次在一家炸串店，我发现商家炸油反复使用，已经超过规定时长，我立刻联系监管员。后来老板换了新油，还跟我道歉说多亏我们监督他。其实顾客点外卖最在意的就是干净放心。】

【县市监局餐饮股工作人员 刘桂兵：外卖骑手是最熟悉餐饮商家的群体，他们知道哪家店的环境污秽不洁，知道哪家店在凌晨备餐最忙，知道那里有无堂食外卖。通过他们的“一线观察”，我们实现了从“被动接投诉”到“主动查问题”的转变。】

从“送餐员”到“监督员”，身份的转变背后，是南充市探索“食品安全社会共治”的创新实践。100名骑手，是100双“流动的眼睛”；100份责任，是100颗守护“舌尖安全”的热心。正如市民梁女士所说：“以前点外卖总担心卫生，现在知道有骑手帮忙盯着，吃得更踏实了。”

【市民 梁燕：作为上班族，外卖是我们家的“必需品”。现在知道有专业的外卖员作为食品监督员，使得我们吃得更放心。】

小小电动车，装得下城市的烟火，更载得动民生的期待。当外卖骑手变身“安全卫士”，当“流动监督”融入城市肌理，南充市的“舌尖安全”正被更多人用心守护。这份守护，不仅是一份责任，更是对“人民城市为人民”的生动诠释。

来源 蓬安融媒

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