北京
为全面筑牢蜂产品质量安全防线，守护消费者“舌尖上的甜蜜安全”，近日，陕西省蜂产品质量监督委员会主任张斌亲自挂帅，率领专业工作组深入宝鸡市太白县、千阳县下属多个乡镇村社，开展蜂产品抽样检查及现场技术培训工作。
工作组抵达后，迅速奔赴各蜂产品主产村镇。在抽样现场，张主任带领团队严格依照国家《蜂产品生产许可审查细则》《蜂蜜》（GB 14963 - 2011）等标准，对蜂农自产及合作社初加工的蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等产品进行抽样。每到一处，张主任都仔细查看蜂箱养殖环境、取蜜工具卫生状况，强调“蜂产品质量安全是‘产出来’也是‘管出来’的，从蜜蜂养殖到产品产出，每个环节都容不得半点马虎”。
抽样同时，张主任在现场对蜂农开展蜜蜂饲养管理、蜂蜜采集与储存技术培训。培训中，张主任结合当地蜜源植物分布、气候特点，用通俗易懂的语言讲解科学养蜂要点，如蜂箱清洁消毒、病虫害绿色防控、成熟蜜规范采集等关键技术。张主任亲自示范取蜜工具消毒操作，强调“规范的生产操作不仅能提升蜂蜜品质，更是蜂农增收的保障，咱们要让‘陕西蜜’成为优质、安全的代名词”。
此外，工作组还对当地蜜蜂养殖业进行了全面调研，详细了解当地蜜蜂养殖户数量、蜂群规模、蜂蜜年产量及传统养蜂习俗。张主任指出，宝鸡市蜜源植物丰富，养蜂历史悠久，是陕西省蜂产业重点发展区域，但部分蜂农仍沿用传统粗放养殖模式。下一步，委员会将联合当地农业部门，加大技术帮扶与质量监管力度，推动宝鸡蜂产业向标准化、品牌化发展，让小蜜蜂真正成为带动群众增收的“金蜜蜂”。
此次专项行动，既是对宝鸡市蜂产品质量安全的全面“体检”，也是陕西省强化蜂产品全链条监管的重要实践。在张主任等领导的专业引领下，陕西省蜂产品质量安全监管体系正不断完善，为蜂产业高质量发展与消费者权益保护筑牢坚实屏障。
来源：生活日报
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