广东
配方来自油管博主：The apron
你需要准备的材料有：清水240毫升，牛奶50毫升，糖20克，酵母5克，高筋面粉400克，盐3克，油30毫升
水，牛奶，糖和酵母全部混合在一起。
在另一个碗里，高筋面粉和盐混合均匀。高筋面粉可以过筛一下，这样做面包更加细腻。
酵母混合物与面粉混合成团。不用揉面，用刮刀或者手慢慢搅合成团即可，面团看起来会有点粘稠，这是正常的不要慌。
加入植物油，搅合吸收。
盖上保鲜膜。静置30分钟。
手上沾水，拉伸折叠面团，让面团起筋。
再次盖上保鲜膜，这次静置1小时，使其充分发酵。面团体积翻倍为准。
将面团转移到撒有面粉的台面上。分成大小相等的几份。
将整好形的面团球放在托盘上（不要接触）。冷冻至变硬，然后转移到密封袋或密封容器中。放入冰箱冷冻室。
在我们需要烤面包的时候， 从冷冻室取出面团。在室温下（盖上盖子）或在冰箱里过夜解冻。
预热和刷蛋液预热烤箱至 170°C。用蛋液（蛋黄加牛奶）或仅用牛奶刷面包卷表层。
烘烤 20 至 22 分钟，新鲜松软的面包就做好啦。
你可以一次准备多一些面团，以备随时取用哦。
大胖友图图
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