经典五粮液系列是五粮液系列的超高端浓香酒,经典五粮液20是经典五粮液里的中间水平。我手上的这款是20240424批次的52°的酒,是一位酒友给我寄来的酒样。
此酒香气强劲、饱满、紧实、丰富、舒适、愉悦。其是五粮香、包包曲的熟麦香、皮蛋香(四川老窖复合香)、糟香、熟苹果香、很淡的氧化苹果香、坛存陈香的复合香。整体这款酒主体是新酒,但新酒档次很高,加有少量老酒调味,老酒很好增加了酒体丰富感。
酒体入口强劲,口感甜柔,酒体连绵,尾味较长,并不悠长,尾段有淡淡回甘,回甘不够突出饱满。整体此酒尾段表现不足,连绵度表现不够。
相比更低一档的经典五粮液10年,这款酒的连绵度明显不足,尾段甜感表现不够,酒体粘稠圆润感稍弱一些。不过此酒陈香更突出一些,香气绽放力更强一些,入口香气更显饱满一些。不过从我的角度,我还是更喜欢经典五粮液10年一些。
对比经典五粮液10年,这款酒的酒体设计思路完全不同,经典五粮液10年展现的是甜柔易饮、连绵不断的感觉,这种酒体更适合商务畅饮,喝起来口感更顺。经典五粮液20年主要展现强劲气场,酒体更香,因此这款酒适合闻香和细品。
整体此酒有明显的优点和缺点,优点是其香气展现,酒体前段呈现丰富、饱满,老酒很好点缀酒体,陈香表达恰到好处。其实五粮液的老酒有点陈闷,不太适合直接做基酒,将其做调味酒也不宜过多调入。弱点就是这款酒的尾段表现不足,尾段酒体不够饱满,连绵度不够。因此这款酒的水平见仁见智,喜欢饱满、艳丽的酒友可以解惑尝试。
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