养鹿摸出发展门道

晨曦初露，在辽宁铁岭市西丰县郜家店镇安乐村的中国（西丰）梅花鹿种源文化园，伴随着呦呦鹿鸣声，种源文化园技术总监罗剑通脚步匆匆，直奔园区三单元的鹿舍——那里，一只只可爱的鹿崽正在晒太阳。“这是今年6月新产的鹿崽，它们的母亲都是园区里的优质种母鹿，3个月大的幼崽需要精心呵护，容不得一点马虎。”罗剑通说，今年，园区内已新产纯种西丰梅花鹿幼崽2000余只。

西丰县是国家级梅花鹿养殖标准化示范区。截至目前，西丰县梅花鹿养殖总量突破6万只，梅花鹿养殖户近300户，从事鹿养殖、加工、销售的人员达3.6万人。

“西丰梅花鹿体形中等、体躯较短，具有高产优质和遗传性状稳定的特点。”罗剑通说。

“西丰梅花鹿”是我国优秀的梅花鹿品种之一，2010年被列入《中国畜禽遗传资源志》。辽宁西丰梅花鹿养殖系统2023年成功入选第七批中国重要农业文化遗产。西丰县入选辽宁省农业特色产业发展优势区域名单。近年来，深耕“种源繁育”沃土，西丰县不断推动鹿群品质提升、规模扩大。

走进西丰县钓鱼镇永晟种鹿场，工人们正忙着运送草料。“9月份是梅花鹿最佳观赏期，灰黄色的毛已经褪掉，梅花斑点尤为明显，这也是我们挑选优质种公鹿的好时机。”永晟种鹿场场长张树辉介绍，西丰县强化梅花鹿种质资源保护，推进良种繁育场建设。在永晟种鹿场第三十区内，一只形美体壮的梅花鹿卧在场内。“这是鹿场重点选育的种公鹿，预计年产茸量可达10公斤。鹿场每年要选育这样的优质种公鹿100多只。”张树辉说。

站在鹿场里，看着周围膘肥体壮的梅花鹿，张树辉说：“种源是梅花鹿产业发展的关键，未来这里将繁育出更多优质纯种西丰梅花鹿。”

近年来，西丰县聚焦梅花鹿纯种化发展，与中国农业科学院特产研究所深化合作，并以良种登记为契机，提纯复壮“西丰梅花鹿”品质。同时，西丰县加快建设国内保存数量最多、品种纯正的梅花鹿“种质资源”保护中心，开发分子标记技术，并通过实施种质资源鉴定评价，发掘一批优异基因。

西丰县凉泉镇把梅花鹿养殖确立为壮大集体经济、带动村民增收的龙头产业。依托省级扶持壮大村级集体经济项目等资金支持，7栋标准化鹿舍拔地而起，随后租给了凉泉镇凉泉村的养鹿大户宋玉甫，带动村集体增收的同时，还为村民提供了家门口就业的机会，并通过收购玉米、大豆等农产品，带动周边村民共同融入梅花鹿养殖产业链，共享产业发展的红利。

“过去镇里养鹿的人不少，但家家户户多是凭经验摸索、缺乏技术支撑。”宋玉甫说，他一直想通过规模化示范养殖，带动乡亲们走上发展新路子——选育优良品种、优化饲养模式、提升养殖技术，让梅花鹿养殖真正带动村民增收。

如今，凉泉镇的梅花鹿存栏量已突破2000只，产业规模得到扩大。凉泉镇泉北村村民蒋福录就是梅花鹿养殖产业的直接受益者。宋玉甫与他结对子、传帮带，手把手传授鹿舍建设、饲料配比、疾病防治等技术经验，同时分享可靠的销售渠道。靠着这份细致指导，蒋福录很快摸出养鹿的门道，共养殖梅花鹿80只，年收入达25万元。

（张瑜参与采写）

《 人民日报 》（ 2025年09月08日 14 版）