江苏
朝鲜作为一个有深厚底蕴的国家，和我们只隔着一条鸭绿江而已，可谓是一衣带水，世代交好。
可由于自身的低调属性，朝鲜又不太愿意让外界人过多地了解本国人的生活习性，这可让各国的吃瓜群众们分外地好奇。
其实，从生活习性上来说，朝鲜人的日常饮食和东北人很像。
比如，朝鲜人很喜欢吃大米饭和泡菜。
在朝鲜人的主食中，大米饭是占据着特别重要的地位的。
大部分的朝鲜人都很喜欢吃大米饭，且一日三餐都离不开大米这种食物。
不过受到地形的影响，朝鲜本身适合耕种的土地并不多。
在十一万平方公里的国土中，只有十分之一的土地属于平原地区，适合种水稻。
而剩下的大部分土地，都不适合种水稻。因此朝鲜的水稻种植面积并不大，产量不足以供应所有人的日常所需。
为了应对这一问题，朝鲜制定了两种方案。
第一种：从国外进口粮食。
在粮食短缺的情形下，朝鲜不得不利用有限的外汇来进口粮食。
像东南亚的泰国、越南都属于水稻种植区，朝鲜每年都会从这两个国家进口大米，来弥补国内粮食的不足。
第二种：种植玉米、大豆等粗粮。
上文我们说到过，朝鲜的地形以山地为主。虽然不太适合种水稻，但很适合栽种土豆、大豆、玉米、高粱等杂粮。
并且，像土豆、玉米等粮食的产量都很高。同样的种植面积下，土豆的产量要比大米高上一大截。
只是粗粮也有一个缺点，那就是不能连续吃上很多，不然比较难以消化。
所以，在朝鲜的粮食分配体制中，一般会将粗粮和细粮搭配着发放。
按照相关规定，朝鲜成年人每天的粮食配给额度是750克。
那么这750克粮食中，有375克是大米、面粉等细粮，另外375克则是玉米、红薯等粗粮。
这也就出现了一个情形，在大多数朝鲜人的餐桌上，主食通常是玉米饭、红薯饭等粗粮加大米的混合饭。
说完了主食，再说说朝鲜人餐桌上的菜品都有啥。
首先就是泡菜，这玩意可以说是朝鲜人的“国宝”，无论老幼，每天必不可少。
所谓泡菜，其实就是腌咸菜，所要用到的食材就三种：“蔬菜、食盐、辣椒”。
朝鲜本身就是两面靠海，食盐的产量很高，自不必多说。
而朝鲜人常用来腌制泡菜的蔬菜种类有很多，比如说白菜、黄瓜、桔梗、海带等。而在朝鲜举办的国宴中，泡菜更有三十多种之多，可谓是令人眼花缭乱、大饱口福。
如此多的泡菜种类中，辣白菜是最受欢迎的一种。
毫不夸张的说，十个朝鲜人有九个都吃过辣白菜，其中有六个很喜欢吃。
因此，在朝鲜人的餐桌上，辣白菜是每餐必不可少的经典美食！
朝鲜人还喜欢喝大酱汤，天气越冷的时候越爱喝。
所谓大酱汤，做法也并不复杂，首先在锅中倒入清水和黄豆酱，煮开后，依次加入豆芽、白豆腐、海带丝、五花肉片、辣酱等食材。
等到锅中再次煮沸后，撒上一点辣椒粉，热气腾腾而又美味可口的大酱汤就做好咯！
除了辣白菜和大酱汤外，煎鱼也是朝鲜人的餐桌上一道不可多得的美食。
朝鲜既靠海，又临江，渔业资源可谓是相当地丰富。
在当地的市场上，无论是新鲜的鱼还是腌制好的咸鱼，都是相当地便宜。只需要花上半天的工资，就能买到够全家人吃两天的鱼了。
朝鲜人喜欢把鱼煎着吃，当鱼皮裹上油脂，迸发出强烈的化学反应时，一股浓香就扑鼻而来，让人味蕾大开。
在朝鲜人的餐桌上，煎鱼绝对算得上一道经典大菜了。一般是有客人到来或是家人过生日时，才会煎鱼吃喔！
作为我们的友好邻国，我们也是衷心地希望朝鲜人的生活越来越好，前途越光明！
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