广东
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减肥要买【低脂口粮牛排】的
在给小朋友找【儿童牛排】的
闭眼买它就没错了！！
点击购买澳洲谷饲安格斯菲力牛排
在家自己做，秒变大厨！
准备材料（1人份）
• 菲力牛排
• 海盐黑胡椒粒（现磨更香！）
• 橄榄油1勺
• 黄油1块
• 带皮大蒜3瓣
• 新鲜迷迭香1枝
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超简单4步法
1⃣️提前1小时把牛排放冷藏解冻，拆袋后用厨房纸轻压吸干血水（⚠️真空包装的牛排已是无菌状态，千万不能水洗！）
2⃣️两面撒满海盐黑胡椒，淋橄榄油做个马杀鸡，静置5分钟让肉醒发
3⃣️大火热锅到微微冒烟，牛排垂直放入先煎油脂边15秒，再平铺每面煎1分30秒（❗️全程不要动它！）
4⃣️转小火加黄油+大蒜+迷迭香等配菜，将融化的黄油反复淋在牛排上30秒，出锅后静置5分钟再切
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这样的菲力牛排在7成熟左右，
牛排内部主要为棕褐色，中间带淡粉色，口感有咀嚼感~
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