海南
今日是白露节气，白露是秋季的第3个节气，从白露节气开始，各地陆续开始进入到秋天。民谚云：“‘白露身弗露。’言至是天气乃肃，可以授衣耳。”意在提醒人们此时白天尚热，但早晚天气已有凉意，如果打赤膊就容易着凉。除此之外，这个时候的秋燥也开始起来了，咱们在饮食上也需要注意，多吃一些润燥润肺的食物，多吃当季的时令营养蔬菜瓜果，顺应节气饮食养人更健康。今日白露，这菜要使劲吃！一润燥、二化痰、三护眼助眠，别不懂吃。
树仔菜就是不错的选择，树仔菜是南方特有的蔬菜之一，也是野菜的一种，现在很多人有种植的，这种菜几乎一年四季都能吃上，摘了一茬又长出嫩芽，秋天也可以多吃，尤其是初秋时节，吃它可以清热润燥，丰富的膳食纤维、维生素和多种营养元素，维生素a等，吃它可以润燥、化痰、护眼助眠，别错过哦。
【蒜蓉炒树仔菜】
食材：新鲜的树仔菜、大蒜、猪油。
1、树仔菜要选择鲜嫩的购买，黄叶和蔫叶不建议购买。
2、买回来的树仔菜要把老茎的部分摘掉，以免影响口感。
3、留下这种鲜嫩的嫩尖，嫩叶口感脆嫩好吃。
4、摘好的树仔菜清洗干净捞起沥干水待用。
5、过烧热，加入少许的植物油和猪油一起混合。（这样炒出来的蔬菜更好吃）。
6、下入蒜末一起爆香。
7、下入树仔菜下锅爆炒，保持大火爆炒。
8、大火爆炒至食材断生，可以在锅边淋点清水润润锅一起炒。
9、大火爆炒，出锅前下入少许的盐和鸡精调味。炒匀出锅装盘即可上桌享用。
这样一道家常版的：蒜蓉炒树仔菜就做好啦，这样炒出来的树仔菜清香脆嫩，搭配上树仔菜独特的清香，口感清香脆嫩，色泽翠绿诱人，看着就很美味哦，秋燥天白露节气后，气温变冷了，记得常做给家人吃哦，简单营养美味，顺应节气饮食，营养健康养人，还能润燥化痰、对眼睛好，海能助睡眠，别错过哦。
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