9月5日,“活力中国调研行”主题采访来到四川泸州合江县先市酱油酿造基地,感受国家级非遗酱油的酿造与传承。采访途中,记者们纷纷上手,体验了一把打酱油的感觉。据悉,先市酱油酿造技艺“始于汉,兴于唐,盛于清”,采用传统工序酿造,历经日晒夜露制成。如今,先市酱油将非遗技艺、文物保护和生态景观与现代文旅消费需求结合,激活产业活力,为游客提供了兼具教育性、体验性和趣味性的高品质文旅消费空间。
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