它是头部茶饮里最年轻的选手,不仅敢贴脸叫板星巴克,喊出“你过来呀”,还让全球2亿人都成了他的顾客,它就是茶饮界的逆袭爽文主角——霸王茶姬。
在如今的茶饮江湖里,如果说蜜雪冰城是茶饮界的拼多多,奈雪和喜茶是茶饮界的苹果,那霸王茶姬就是拿着“东方星巴克”剧本的逆袭者。但有一个奇特的现象,今年外卖大战如火如荼,我发现霸王茶姬并没有深入参与。它到底在打什么算盘?
随着外卖大战的开启,行业价格战也愈演愈烈。尽管商家“买一送一,第二杯半价”的口号喊得声嘶力竭,但门前依旧冷冷清清。虽然霸王茶姬没有深度参与外卖大战,但其复购率依然达到了40%以上。同样,在海外的门店外,不仅有消费者提前两个小时就去排队,队伍更是从街角蜿蜒到马路上。
为什么霸王茶姬不靠降价就能赢得人心呢?有以下几个原因:
首先,霸王茶姬真的很懂顾客。现在很多人买奶茶,不只是为了喝一杯饮品,而是想拥有一个能和别人打开话匣子的工具。如何拉近与用户的距离,了解他们的诉求,并让这个工具成为用户专属定制呢?
霸王茶姬是这样做的:它们很听劝,打造了一个专属俱乐部。在这个俱乐部里,用户不仅能拿积分换茶饮和周边,还能在参加线下茶话会的时候提意见,让茶友喝到没上市的新款,让这款茶成为自己想要的样子。说白了,就是加强与顾客的沟通。
霸王茶姬的第二个“利器”就是研发与创新。这两年各品牌对新品的追求已经“卷”到极致,但很多都没搞清楚方向。现在的Z世代愿意买单的,从来都不只是饮品本身,还有那份喝得开心、晒得出彩,最好还能有点附加属性的超值体验。
我们注意到一个细节,之前网上很多人说喝茶饮会睡不着,霸王茶姬直接推出了低因系列,这波操作让无数年轻人眼前一亮,直呼“这个牌子是真懂我”。类似这样的小细节还有很多,霸王茶姬的复购率一路走高,小程序订单里差不多每4个人里就有3个人回购,有人甚至每天都得点进去几次,比上班打卡还积极。
最后是它的全球化布局。近年来很多茶饮品牌都开始“卷”出海,那霸王茶姬是怎么落地的呢?霸王茶姬其实从2018年就开始布局海外,但近两年才开始慢慢拓展。他们选择先组织出海,再业务出海。怎么解释呢?就是先把人员与组织安排培训好,摸清本土化情况之后才开始业务拓展。
比如,就像有些中国人喝茶会睡不着,霸王茶姬推出低因专区一样,在马来西亚的菜单上也有一些地区专属的古香茶饮。这些茶饮在马来西亚市场上市两周内,主要城市就已售罄,成为东南亚市场的现象级爆款。而美国市场目前的菜单相对精简,只有茶拿铁、纯茶和其他茶三大品类,累计SKU 14个。目前,霸王茶姬已经在亚太市场组建了各自的产品研发团队,会根据不同国家的情况研发适合当地的新品。
这条路可能会走得慢一些,但是,当新茶饮行业的竞争重心从跑马圈地逐步走向价值建设,营销噱头和低价都不再是消费者的首要选择。茶饮品牌想要长久走红,构建自己的核心竞争力,在贴合消费者的同时,用长期主义的心态来建造自己的护城河,这是唯一的出路。
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