上海
大家好，我是馋猫！生活中，很多人都喜欢吃红枣，尤其是女性，不管直接吃还是拿来泡水，都觉得特别养生。但红枣吃不对，反而会影响健康。今天就和大家说说吃红枣要注意的地方，再分享一个简单又好吃的做法。
1、红枣味道香甜，但一次不能吃太多，五六个就合适。吃多了容易上火，还会肚子胀不消化，嘴巴也会觉得干。要是经常吃多，还可能会长胖。
2、洗红枣和葡萄干的时候，拿个小碗，把它们放进去，加一勺面粉、半勺小苏打，再倒点清水。小苏打去污能力强，面粉能吸附灰尘和杂质，多搓洗一会儿，就能把褶皱里的脏东西都洗干净。
3、红枣不能和高蛋白的食物一起吃，因为红枣里的维生素会让蛋白质凝结，不容易消化。
4、也别和黄瓜、胡萝卜一起吃，它们含有的物质会破坏红枣里的维生素 C，让红枣没那么有营养。
5、用红枣泡水，可以加些桂圆，这样营养更好。吃红枣的时候要慢慢嚼，红枣皮里有粗纤维，如果嚼不碎，不仅不好消化，还会刺激胃。另外，感冒发烧的时候不要吃红枣，红枣糖分高，对身体没好处。
下面教大家做红枣饼。
·先把洗好的红枣果肉剪下来，加 180 毫升清水，用榨汁机打成泥。把核桃放进保鲜袋，用擀面杖压碎，倒进红枣泥里，再加两勺白芝麻、一勺红糖，搅拌均匀。
·接着加面粉，边加边搅，搅成稠稠的样子就行。电饼铛预热后刷点油，撒上黑芝麻，把红枣泥倒进去铺平，表面也刷层油，再撒点黑芝麻。
·然后开上下火烙，盖上盖子 3 分钟后翻面，再烙 3 分钟就熟了。把饼盛出来，等不烫手了切成小块，软糯香甜，当早餐特别好。
红枣虽然好吃，但吃法有讲究。避开这些注意事项，再试试这个新做法，就能吃得健康又美味。
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